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【お正月におめでたいたっぷり使える『お徳用こんぶ茶』モニター200名様大募集!】

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玉露園 こんぶ茶 モニター


玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中お正月のめでたい時に飲みたいこんぶ茶。試してみました。顆粒タイプで95グラムも入っている大容量。 こんぶ茶のもととなる昆布は、昔から「よろこんぶ」などとして、おめでたい席には欠かせないものです。室町時代には武将が出陣する時に、一に打あわび、二に勝ち栗、三に昆布、すなわち「打ち勝ちよろこぶ」の語呂合わせとなり、戦乱の武将たちにとってもっとも大切なラッキーアイテムだったとされています。また江戸時代には一般にも広まり、結納の席にも使われるようになりました。昆布の繁殖力の強さから、よい子が授かりますようにとして用いられていたようです。実質的には、昆布に含まれる食物繊維やカルシウムなどの栄養が、それを必要とする妊婦さんにとってうってつけの食品だったということです。(*1)また現代も、お見合いや婚礼の席などで、その場だけを取り繕う「お茶を濁す」という言葉を避けるために、お茶ではなくこんぶ茶を出すことがあります。昔も今も、昆布は縁起のよい食材であり、その飲み物であるこんぶ茶も一年のはじめとなるお正月に飲むのにふさわしいお茶です。(公式より) こんぶ茶としても美味しくいただけるのですが、なにせ95グラム入り。それならば、お料理にもということで簡単に料理してみました。 白菜の漬物。無農薬の野菜なので穴あきばっかりですが(笑)白菜を切る。ここで登場。こんぶ茶。小さじ1杯入れます。あとは、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみその上にまた柔らかい葉っぱなどを入れます。そしてこんぶ茶小さじ1杯、酢小さじ2杯、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ。最後に、柚子胡椒小さじ1杯を入れて、重しをして一晩。残っていた水菜も一緒にいれて漬けました。結構しんなりします。もちろん、ご飯と一緒に。やはり日本人は旨みが大事ですね。普通に塩だけでも美味しいのだと思いますが、こんぶ茶が入ることで旨みがアップ。この玉露園さんのこんぶ茶ってたくさんあるんですよ。やっぱり減塩が気になるっていう方は、減塩のものもあるんです。是非気になった方は下をクリッククリック!!お手軽レシピ 

かよたん   2018-01-10 22:06:00 提供:玉露園

企業紹介

玉露園

元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。

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