玉露園の新商品「減塩こんぶ茶」が届きました
玉露園のこんぶ茶と比べると塩分を塩分を30%カット
カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでます
こんぶ茶は北海道羅臼産の良質ラウス昆布を使用
北海道知床の国後(クナシリ)島側にだけ生えている最高級の昆布なんです
生産高も わずかで品質がとびぬけてすぐれている高価な昆布を使っているそうです
昆布は、消化吸収されなければその効力は発揮しにくいそうです
玉露園のこんぶ茶は消化吸収されやすいように300メッシュの超微粒子に
遠赤外線で乾燥させたラウス昆布を粉砕しているとか
アイスでもホットでも頂けるそうです
スパゲティや浅漬けもできちゃうんですね音譜
旨味エキスも配合されていて美味しそう(≡^∇^≡)
私が普段使っているこんぶ茶と比べると色がとても薄いです
グリーンというより、グレーに気持ち緑が少し入っているような色です
昆布の自然な色なんですね♪このままなめてみたんだけど、そんなにしょっぱくないんです
上品なとろろ昆布を食べているような感覚
粉末なんだけど、とろとろして美味しいです
冷蔵庫に白菜、キュウリ、人参があったので浅漬けを作ってみました
小さじ1くらいのこんぶ茶を入れて手でもみ込んで30分間冷蔵庫へ
30分たった頃
味はちょっと浅くて薄味でしたが、浅漬けになっていました
一晩置いて、次の日に食べたらしっかり味がしみてました目丁度よい味です
こんぶの味もいきつつ素材の味もしっかりしてシャキシャキして美味しかったです
減塩こんぶ茶なので、塩味もまろやかで丸い味わいです
この食べ方大好き
冷水でこんぶ茶も作ってみました
ティースプーン半分に100ccのお水を少しずつ注ぎながらかき混ぜます
一度にお水をいれるとダマが出来るのでお湯でといて氷を入れてもいいかも
モヤモヤとした雲状の昆布色のものができるのが特徴なんだそうです
味は、お料理の時によい昆布から出る
お出汁をそのまま飲んでいるみたいに美味しい
勿論味はうす味ですラブラブ
小腹が空いて塩味のものが食べたい時に飲むと空腹感が満たされます
余計な間食もしなくても満足感があるような気がします
夏場の汗で失なわれるミネラル補給にもいいな~と思いました
飲んでもお料理に使っても美味しい減塩こんぶ茶です
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ひろ 2011-07-25 00:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。