そうめんはやっぱり揖保乃糸~♪今年の夏は特にそうめんを食べたよーって方も多いかもしれません。私も食べましたね~、揖保乃糸!播州手延素麺『揖保乃糸』は、なんと六百年の伝統があるそうなのですが、その揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店のはりま製麺株式会社さんは、そうめんのみならず、長年培われた独自技術を活かした、様々なオリジナル乾麺を製造してらっしゃいます。その中から、干し中華麺『職人気質』としょうゆ味スープを、モニプラさんのイベントで頂きました!そろそろ暖かいラーメンが恋しくなっていたので、嬉しい!!はりま製...
投稿日時:2010/10/09 : 時間があったら...
もう1つ、モニプラさん関係日記をアップします。先週水曜日、長男が午前保育で早く帰ってくるからお昼ごはんどうしようかな・・、と思っていたのですが、せ...
投稿日時:2010/10/08 : Saraのマレーシ...
職人気質が当選しましたやったーラーメン、すきなんですそして、届いたものがこれです↓3食分です。私は早速しょくしてみました!麺を茹でて、ラーメンスープを入れてみました。↓具を入れてみました美味しそう味はほんとに素朴な醤油味!でもなつかしい。麺はつるつるコシ...
投稿日時:2010/10/06 : しらちゃんのつ...
揖保乃糸で有名なはりま製麺株式会社さんの『職人気質』ラーメンしょうゆ味がモニプラさんで当選して送られてきました~こちらは中に入っていたパンフレットです。有名な揖保乃糸を製造している会社です。そうめん以外にも、ひやむぎ、うどん、ラーメン等も作っているそうです。今回は『職人気質』というしょうゆラーメンを食べてみました。見た目はちょっと黄色いそうめんかな。乾麺ではちぢれたものしか食べたことがなかったのでどんなだろうって思いつつ、作ってみました。できあがりです。具は、卵、キャベツ、ハム、海苔、ネギです。麺はこんな感じです。...
投稿日時:2010/10/06 : ポッサムのブログ
昨日、友達とラーメンを食べたけど。今日のおうちでのおひとり様ランチもラーメンにラーメン大好き今日のラーメンは、こちら。モニプラでいただいた、「揖保の糸」でおなじみ、はりま製麺さんの乾麺・職人気質なんとも素敵なネーミングラーメンなのに、そうめんのような乾麺です。このしょう油味のラーメン、スープそのものの味も楽しみたかったので、今日はシンプルに。具はネギオンリーでこの乾麺、普通のインスタントラーメンとは全然違って、コシがあるし、あぶらっぽくないでも、生めんのようにべたっとした感じもなくて、つるつるおいしいっスープの方は...
投稿日時:2010/10/06 : ☆平凡だけど楽...
はりま製麺株式会社さまから、はりま製麺さま自慢の「中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味」のモニターに選んでいただきましたなんとこの職人気質、六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』を製造する組合員であり、兵庫県の南西部たつの市の地元販売特約店なんだって~☆揖保乃糸大好き!!素麺はこれ以外食べないくらいよ~☆お~~ストレートのラーメンだ!!しかも乾麺なんて珍しいからワクワクですせっかくだから、本格的に材料も揃えました♪焼き豚・メンマ・ネギ・ゆで卵・・・ゆで玉子って作るのに結構時間かかるよね~坂東英二さまは毎日これだけ...
投稿日時:2010/10/06 : ピンク姫の欲張...
はりま製麺自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味☆細麺でさっぱりしてて美味しい飽きがこない感じ揖保乃糸も播州乾麺も~はりま製麺~ファンサイト応援中はりま製麺株式会社
投稿日時:2010/10/06 : あかりん日記
こんにちは(ゝ∀・*)今日はベリーもママも遅く起きてしまったので、10時くらいにブランチメニューは結構ハードな内容で(笑) ☆苺ママ特製半ラーメン&炒飯定食☆ っていうか・・・・これ両方ともモニターでいただいた物だし( ̄□ ̄;炒飯は前に某食品会社さんからもらった冷凍ビビンバ。やっと食べきりましたそしてラーメンは今回【はりま製麺さん】からもらった中華乾麺&しょうゆスープです(●^o^●)ラーメンのトッピングはハム・もやし・万能ねぎ・メンマ・海苔~それにしても美味しいラーメンです(>▽<*)ツルツルの麺は飽きないし~!スー...
投稿日時:2010/10/05 : *Very berry l...
原料を吟味し、試作を繰り返して、完成された『職人気質』。しょうゆ味ラーメンスープ付です。
茹で時間は、3~4分。
お好みの硬さで、あげてください。
スープは、液体スープの本格派、あっさりしょうゆ味です。
お好みの具材をのせて、お召し上がりください。
にんにくや豆板醤をのせると、一味違う味に仕上がります。