はりま製麺株式会社さんの「職人気質」というラーメンを食べてみました。乾麺にしょうゆ味のスープがついています。細麺で、茹で時間が3分というのがうれしいです。しょうゆラーメンなので、チャーシューやメンマなどをのせるのが普通だと思いますが、今回は野菜炒めをたっぷりと半熟卵をのせてみました。お供はギョーザです。けっこうな細麺です。しょうゆのスープがやさしい味で、「昔ながら」の感じ・・そして何より麺がおいしい!!麺の味がしっかりしていて、スープとよくあいます。具をもう少しシンプルにしたほうが麺とスープの味をちゃんと味わえたかも...
投稿日時:2011/06/02 : ベランダ菜園成...
はりま製麺株式会社様より、職人気質(しょくにんかたぎ)のしょうゆ味のラーメンが届きました こんな感じの麺です。素麺...
投稿日時:2011/05/29 : ☆★シフォンの毎...
はりま製麺株式会社さんの中華麺『職人気質』しょうゆ味お試しさせていただきました。しょうゆ味のスープと、乾麺の3食セット最近大食い状態の我が家にはありがたく、1.5人前はいただきました。ゆで時間が3~4分と、調理が短いのもありがたかったです。スープも熱湯で溶くだけですしで、こちらが完成品。小松菜とネギを入れてみました。お野菜も取らなきゃですし。お好みで、豆板醤やおろしにんにくがいいと書いてあったので、こんな感じで冷蔵庫の品々を出してみました。ここに、トッピングして、いただきました。メンマやザーサイが好きなので、こちらはよ...
投稿日時:2011/05/29 : すなふきん
モニター情報!その六拾九で紹介した、はりま製麺株式会社はりま製麺の自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味(80g×3袋)/しょうゆ味ラーメンスープ35g×3袋先々週、商品が到着( ̄▽+ ̄*)はりま製麺と云えば…誰もがご存知、手延そうめんの名品・揖保乃糸を製造販売している会社…あまり知らなかったが、手延素麺の製法から得られた多くの知識を活かして、オリジナル乾麺の製造販売も行ってるんだってそんなはりま製麺が、自信を持って送る中華麺『職人気質』しょうゆ味ラーメン心も体も温まる、あっさりしたしょうゆ味のラーメンス...
投稿日時:2011/05/22 : 珍鳥戦隊研究所...
揖保乃糸のメーカー、はりま製麺さんの中華麺(乾麺)を頂きました\(^o^)/中華麺のストレート麺は好きなのでうれしいです(*^_^*)しょくにんかたぎ播州干し中華麺職人気質(スープ付3食)1食(めん80g+スープ35g)350kcalはりま製麺株式会社HP揖保乃糸も播州乾麺も~はりま製麺~ファンサイトは、こちら作り方は簡単です。(写真のしおりの通りね^^;)スープは丼で熱湯を入れて作り、麺を茹でて湯切りして入れるだけです。でも・・・。一度目、麺を茹でるお湯がやや少なかったのかもしれない・・・。湯切りはしっかりしましたが、ぬめりを少し感じまし...
投稿日時:2011/05/21 : なんとな〜く p...
はりま製麺さんの中華麺『職人気質』が届きました~♪はりま製麺さんは、揖保乃糸の製造販売、オリジナル乾麺の製造販売をしている会社さん。何を隠そうコロミ、この「揖保乃糸」大好きなんです!!細い細い糸のようなそうめん・・・夏につるるんっとするのが溜まりませんな~。。。じゅるん。この「揖保乃糸」の製法技術を活かして、はりま製麺さんが自信を持って押している商品が中華麺『職人気質』なんです!さっそく試食タイム。ちょうどお昼前に届いたので、旦那様とのお昼ごはんにしましょう。我が家は麺食い家庭なので、3食一気に作っちゃいます。そうめ...
投稿日時:2011/05/20 : ころころ生活
>はりま製麺株式会社からモニター用として送って頂いた『職人気質(しょくにんかたぎ)』を本日、食してみました。この商品は干し中華麺でストレートタイプなのですが、乾麺ならではの強いコシと小麦の香りと味わいがあり、その上喉ごしも良くてとても美味しい麺です。今回は最初、冷やして食べようかと思ったのですが、結局普通のラーメンの様にして食べました。でも、これが旨かった。付属でついているスープの素も良いです。醤油味のスープなのですが、出汁は鶏ガラと鰹節の合わせ出汁に、更にホタテとシイタケのエキスが入っていて、サッパリした中になん...
投稿日時:2011/05/20 : あぽろの夢工場
モニプラさんとりはりま製麺さんの中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味の試食モニターに参加しています。サンプル品として3食分を麺とスープをセット~播州干し中華麺『職人気質』80g×3袋~しょうゆ味ラーメンスープ35g×3袋「揖保乃糸」兵庫県の南西部たつの市で、揖保乃糸の製造販売、オリジナル乾麺の製造販売を行っております。手延素麺「揖保乃糸」は、六百年の伝統を受け継ぐ手延そうめんの名品です。手延素麺の製法から得られた多くの知識を活かして、当社オリジナルの乾麺も製造しております。先日週末出勤をした振替えで本日お...
投稿日時:2011/05/18 : 初めての大作!...
原料を吟味し、試作を繰り返して、完成された『職人気質』。しょうゆ味ラーメンスープ付です。
茹で時間は、3~4分。
お好みの硬さで、あげてください。
スープは、液体スープの本格派、あっさりしょうゆ味です。
お好みの具材をのせて、お召し上がりください。
にんにくや豆板醤をのせると、一味違う味に仕上がります。