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『揖保乃糸も播州乾麺も ~はりま製麺~』

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アイデア料理募集します!『スープ”で”うどん』を冷たい料理に変身させてください!

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はりま製麺「スープ”で”うどん」

はりま製麺株式会社さんのスープ”で”うどんレポです。こちらの製品が「スープ”で”うどん」です。今回は、冷たくアレンジというお題です。夏には、ちょっと辛いものが食べたくなりませんか?ということで私が作ったのはコチラ。「ひんやりピリ辛、スープ”で”うどん」うどんは指示どおり7分ゆでて、氷でしめました。スープは少量の熱湯で溶いてから、氷で少し薄くしながら冷やします。通常、お湯で作るよりは濃いめにしています。お皿にうどんを盛りつけて、濃いめに作ったスープをかけ、上に食べるラー油を載せ..

kaede   2011-09-03 21:56:07 提供:はりま製麺株式会社

企業紹介

はりま製麺株式会社

六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』。
当社は揖保乃糸を製造する組合員であり、地元販売特約店です。
地元ならではの豊富な品揃え、知識で皆様をおもてなし致します。

また、播州乾麺の製造販売を行っております。
当社オリジナルの味自慢の乾麺をお届けいたします。

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