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我が家の七草は「中華風焼きおにぎり」で

昨年も同じ日に、同じ記事をUPしていますが(笑)


我が家の1月7日は、かれこれ何年もコチラを食べています

こんがり~焼きおにぎり風~の七草粥?
※昨年の記事はコチラ~→http://blogs.yahoo.co.jp/mgmai561159/8117317.html


 



生姜のみじん切りを混ぜたご飯を、両面焼いて

バルサミコ酢&醤油を同じ比率で混ぜたモノを電子レンジで酸味を飛ばして

オリーブオイル&塩&胡椒を足したタレを

刷毛で塗って焦がして「焼きおにぎり」にします。




そこに、七草の葉モノ以外をあらかじめ湯でで置いた鶏肉のゆで汁に

コンソメの素を足したスープに投入!

仕上げに、片栗粉でとろみをつけて~



下準備で、スライスした玉ねぎ(先ほどの、バルサミコ&醤油のタレに漬けておいたモノ)と

七草の葉モノをお皿に盛って~

トロミのついたスープを具ごと、ドバ~と盛って完成です!




葉モノは、スープの余熱で火が通ります~



お焼きおにぎりがを崩しながら食べるのですが、食べている途中~お粥になります(笑)

「何故に中華風?のネーミング?」と思ったんですが

鶏肉のゆで汁をスープに使用するので中華風なのかも???

生姜を沢山入れてあるので、体が心底暖まります~

鶏肉を入れるのは邪道なのかもしれませんが(笑)

あっさりした味が優しくて~好きな1品ですっ

七草を使用しなくて、大根&カブ&青菜があれば

寒い冬の季節は胃に優しくて~美味しいですよ~





電子レンジで簡単クッキング~
お料理の幅が広がるキッチンアイテムですっ

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sun0808   2013-01-07 22:09:42 提供:HARIO株式会社

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HARIO株式会社

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それはガラスの王様 「玻璃王」のことです。
私たちは、20世紀が生んだ優れたガラス、
耐熱ガラスを用いて、暮らしにやさしい彩りと、新しい豊かさをおとどけしてまいりました。
これからも私たちは、真善美楽をモットーに21世紀も、さらに夢のある製品を提供してまいります。



   

   
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