『HARIOモニプラファンサイト』
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昨年も同じ日に、同じ記事をUPしていますが(笑)
我が家の1月7日は、かれこれ何年もコチラを食べています
こんがり~焼きおにぎり風~の七草粥?
※昨年の記事はコチラ~→http://blogs.yahoo.co.jp/mgmai561159/8117317.html※
生姜のみじん切りを混ぜたご飯を、両面焼いて
バルサミコ酢&醤油を同じ比率で混ぜたモノを電子レンジで酸味を飛ばして
オリーブオイル&塩&胡椒を足したタレを
刷毛で塗って焦がして「焼きおにぎり」にします。
そこに、七草の葉モノ以外をあらかじめ湯でで置いた鶏肉のゆで汁に
コンソメの素を足したスープに投入!
仕上げに、片栗粉でとろみをつけて~
下準備で、スライスした玉ねぎ(先ほどの、バルサミコ&醤油のタレに漬けておいたモノ)と
七草の葉モノをお皿に盛って~
トロミのついたスープを具ごと、ドバ~と盛って完成です!
葉モノは、スープの余熱で火が通ります~
お焼きおにぎりがを崩しながら食べるのですが、食べている途中~お粥になります(笑)
「何故に中華風?のネーミング?」と思ったんですが
鶏肉のゆで汁をスープに使用するので中華風なのかも???
生姜を沢山入れてあるので、体が心底暖まります~
鶏肉を入れるのは邪道なのかもしれませんが(笑)
あっさりした味が優しくて~好きな1品ですっ
七草を使用しなくて、大根&カブ&青菜があれば
寒い冬の季節は胃に優しくて~美味しいですよ~
電子レンジで簡単クッキング~
お料理の幅が広がるキッチンアイテムですっ
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それはガラスの王様 「玻璃王」のことです。
私たちは、20世紀が生んだ優れたガラス、
耐熱ガラスを用いて、暮らしにやさしい彩りと、新しい豊かさをおとどけしてまいりました。
これからも私たちは、真善美楽をモットーに21世紀も、さらに夢のある製品を提供してまいります。