『hair skin brand haru』
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ヒマラヤ岩塩とインディアン・ルビーソルトを料理に使ってみました。今回試してみた3種はヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある桜色をした岩塩「めぐみ」。癖がなくどんなお料理にもよく合うすっきりとした味が特徴のヒマラヤ岩塩ホワイトソルト「ひかり」自然の塩湖から採掘する塩、「湖塩」に、5種類のハーブとフルーツを混ぜ合わせ、土釜に入れて薪だけで丸一日じっくりと炊き上げたというインディアンルビーソルト。まずは岩塩「めぐみ」から試してみました。そのままなめてみると普通の塩っぽいけどまろやかですね。特に癖もないのでポトフの味つけに入れてみましたらちょっぴり薄塩でおいしくなりました。普段使う塩より塩気がくどくない感じかな。ヒマラヤ岩塩ホワイトソルト「ひかり」は焼き魚に使ってみました。こちらもまろやかで魚の味とマッチしていて美味しく仕上がりました。インディアンルビーソルトはなんとなく貝に合いそうな気がしてあさりのバター焼きの味つけに使ってみました。そのままなめると硫黄というか卵黄の味がしますね。でも炒めてしまうとそのような癖もなく3つの塩の中では一番まろやかですね。こちらはふわふわしたとってもきめ細かな塩でした。以前は盛り塩に使いましたが今回は料理に使ってみることがうれしかったです。通販のやまやよりスープやパスタに使える野菜うまだし登場!国産野菜の旨みが”ぎゅっ!”と詰まった『野菜うまだし』現品モニター30名募集!今度は多くのプロが推奨「黄金の旨みだし 」でおせち料理作りたい。とびっきり美味しく出来上がりそう待ってます♪通販で話題沸騰!プロが推奨!超絶品の本格和風だし「黄金の旨みだし」現品10名様!
Buon fortuna 2011-12-21 23:48:43 提供:株式会社nijito
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雨上がりの空に
そっとかかる虹
そして
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架け橋です
株式会社nijitoは
虹の架け橋のように
ヒトとヒトのこころを結んで
笑顔をつなぎたい
そんな想いで誕生した通信販売会社です