『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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箸休めクラブファンサイト参加中■Menü■南の魚とモヤシの煮物なすと青じそのナムル →切り干し大根と若布のサラダ自家製大根のぬか漬けなめこと木綿豆腐のお味噌汁あっさり煮物は2回目の登場です◎なすのは、たまたま見ていた「きょうの料理」のレシピです手でやるってのがポイントだそうです個人… 2013/07/31
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東海漬物さんから「熟成ぬかみそタッパー」を頂いたので、半月くらい前からぬか漬け作りを始めました これは既に発酵熟成したぬかみそとタッパーがセットになったもので、届いてすぐにぬか漬け作りを始めることができます この半月、色々チャレンジしましたがナスとキュウリは言うことなしで人参も悪くないけ… 2013/07/29
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ズボラな私と違って、器用でマメな母は、 手作りの梅干し、ラッキョウ漬け、ぬか漬けなど、私が子供のころからよく作っていました 離れて暮らすようになって、 ふるさとに帰ると、母の手作り品が食卓に並べられて、とても幸せな時間を過ごします 私に同じことができるかといえばとても無理 母を少しでも見習って… 2013/07/23
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熟成ぬかみそタッパー22kg(18kg+補充用400g)さらに補充用400gをもう1つつけて頂いて、ぬか漬けセットのモニターをしました22kgだけでも十分の量があります+補充用400gとは何て太っ腹なんでしょう画像はぬかの上に野菜がのっていますが、ちゃんとぬかの中に入れますよまず… 2013/07/22
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箸休めクラブファンサイト参加中■Menü■いかの照り焼きカレー風味キャベツツナにんじんのさっぱり炒め →自家製きゅうりのぬか漬けえのきともやしのお味噌汁ダーさん実家便のいかは、こちらを参考に♪ サワラの照り焼き カレー風味 by ハムまきげそがふっとくて、なのにぷりっぷりで食べ応えば… 2013/07/22
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皆さんのお家には、ぬか床はありますか? 我が家は祖母が若くて元気だった頃、黒酢を作る時に使うような大きくて重たい甕壺があったんです 小柄な祖母が腕の付け根くらいまで入れて、毎日何度もしっかりとかき混ぜていました 毎日毎日、季節の野菜を漬けたり、ぬかを使って魚を炊いたり 私の地元の郷土… 2013/07/21
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箸休めクラブファンサイト参加中 和食が多い我が家 年中、お漬物は食卓にのぼっています 特に夏は実家でキュウリがわんさか穫れるので、 毎日、毎食食べています! 旦那さんも、娘も私もお漬物大好き いろんなタイプのお漬物をいただきますが、 とうとう私も、ぬか漬… 2013/07/19
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「熟成ぬかみそタッパー」が届きました 20年くらい前、ぬかみそでお漬物をせっせと作っていたんですが、暑い夏ちょっと放置してしまったら大変なことになってしまって以来、ぬかみそは封印していました それでも自家製の漬物が食べたくて、今流行の塩麴でつけたりしてつくっているんですが、やっぱり昔ながらのぬか… 2013/07/18
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箸休めクラブファンサイト参加中な、なんと!東海漬物株式会社さんの、タッパーでお手軽なぬか漬けをはじめちゃいましたぬか漬けにはたくさんの栄養素酵素乳酸菌が入っています特に乳酸菌はヨーグルトなどの動物性に比べて強いらしく、日本人向けの発酵食品 なんだとかきちんとお手入れをしてあげれば半永… 2013/07/16
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「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。
このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。