『箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト』
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夏はどうしても食欲が落ちるので、冷たいスープや麺類、見た目涼しげに、サラダのドレッシングをクラッシュしたジュレタイプにしたり、ゼリー(寒天)寄せを一品に添えたり。後は酢の物等、酸味のあるものも。
あとは、色合い等も考慮して、涼しげに楽しく、カラフルな食欲をそそるものに。
一品をどかっと盛り付けるのではなく、つまみやすく一口サイズにするのもいいですね。
そして、冷たいものばかりではかえって体調も悪くなるので、中にはカラダを冷やしすぎないように、温かいものを用意したり、食卓にメリハリをつけます。
味付けは、冬場より若干濃い目に。
masa 2013-07-02 14:27:07 提供:東海漬物株式会社
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「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。
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