旬の大根の葉を細かく切って油炒めし、甘辛く味付けしてふりかけに カブの葉っぱは塩もみして、浅漬け風にしたり、キャベツや白菜は塩昆布とゴマ油であえればバリバリたべられます 人参は皮付きのままでスープやカレーに入れます皮の近くに栄養があると聞いたことがあるので ごぼうや、レンコンは片栗粉を… 2014/02/13

毎朝必ず我が家で食べる味噌汁はとっても野菜たっぷりで具だくさん！体も温まるし、加熱するからかさも減ってたくさんの野菜をとっても食べやすい！ 2014/02/13

焼き飯 2014/02/12

我が家には3人の子どもがいますが、好き嫌いはほとんどないので、周りのお友達に驚かれます 毎日しっかり野菜を食べるために、我が家で行っていることは、汁物、おかず3品にそれぞれ野菜を入れることです おかずのメインが肉でも、野菜を下に敷いたり、ソテーしたものを上に載せたりして、どのおかずに野菜… 2014/02/12

スープ、もしくは煮物にしてかさを減らすとたくさん食べられます♪ 2014/02/12

漬物とみそ汁に野菜を入れていますサラダとかに温野菜にして食べるよりもうちではこれにした方がよく食べますね 最近はブロッコリーを味噌汁にいれるのが多くなりました 2014/02/12

ほうれん草など、買ってきたら、食べる分だけでなく、一気に茹でます　 あとは、ナムルに入れたり、味噌汁にトッピングしたり、玉子焼に入れたり下拵えしているだけで、手軽にもう一品増やせます！ 2014/02/12

これは、ある日の夕食です1日30品目を目標に作っています お米は、雑穀米3歳の娘のお気に入りは、ひじきに人参、玉ねぎを入れ、炒めた物 これがあると、翌日にじゃが芋を足して、コロッケに換えたり、うどんの上にのせて、食べたり、ピザの上に掛けて、チーズをのせて食べたりと色々な食べ方が出来るので… 2014/02/12

手作りのつみれに豚肉、いとこん、豆腐をに白菜、きのこ、人参、大根、冷蔵庫にある野菜を半日干して、塩麹、エノキ氷、玉ねぎ氷でよせ鍋をします 絶品です 2014/02/12

ルクエでチン♪します写真で肉に見えるものは、大豆ミートです 2014/02/12