大根、きゅうり、小松菜など、ぬかみそに着けて… 浸かったら野菜炒め、お茶漬け、チャーハン、ホットケーキミックスに入れて焼いて食べても美味しいですあとパン作りの食材にしても良いです 2014/02/04

こんにちはー 野菜をたっぷり食べるために 家庭菜園を庭でしています もちろん夏野菜が、ホントにぬか床に向いているのですが 冬野菜もあなどれない！ ぬか床につけておくと乳酸菌もいっぱい取れて 体にいいことだらけです 冬は保存のきく 大根がたくさん取れるので 我が家は… 2014/02/04

大好きな白菜のお漬け物 でもたまには違う感じで食べたい！というときには、白菜のお漬け物を刻みます人参は細かい千切りにして、りんごは拍子切りに刻みますそれとレーズンを加えて混ぜ、フレンチドレッシングを少々、レモン汁と蜂蜜をお好みで混ぜます すると、とても美味しいサラダに変身します！とても簡… 2014/02/04

まだまだ　寒い日が　続きそうですね^^； 『野菜をたっぷりいただく』のに、お勧めは『汁』です！ 『一汁三菜』と言われるように、メニューの1品に『汁』があるといいですね その汁に　とにかくいろんな食材を使用しちゃいます！ 具は、その日自宅にあるものでOK! ちょっとだけ残ったクズ野菜のよう… 2014/02/04

この時期はもっぱら鍋です 子ども達が餃子鍋が大好きで野菜でかさましします それと焼きそば焼きそばに入ってるキャベツを取り合いして食べます 2014/02/04

まず旬のものを食べるのを心がけています 野菜をたっぷり入れて、ミネストローネを作ります また、朝は、ご飯を少なくして、野菜たっぷりの食べるみそ汁を作って食べます スープに溶け出した栄養素もしっかり取れて一石二鳥です 豚肉やベーコン、油揚げなどのだしの出る素材も加えると栄養満点でおいし… 2014/02/04

家族が少ないとキャベツ一個はなかなか使いきれません でも常備しておくと付け合せに使ったり、サラダにしたりと便利な野菜です そこで、買って来たらキャベツを横半分に二つに切ります ざっと洗って水を切り、上半分は柔らかいのでザクザク大きめに切って、その日に使う分以外は保存袋に入れて生のまま冷凍… 2014/02/04

根菜や、葉物等は火を使わず、ビニール袋に一口大にカットして入れ、塩と唐辛子と一緒に空気を抜いて冷蔵庫で一時間美味しいです栄養もしっかり取れます 2014/02/04

白菜まるごと　とか　キャベツまるごと食べたいと思ったら　なんといっても　鍋でしょう！ 白菜＆豚肉だけで　白菜まるごと1個　とっちゃうとか　味付けは　白ダシ少々で　十分おいしいというのも　魅力です 他の野菜　あまり野菜を　どんどん入れて　ハフハフいいながら　みんなで食べるのがお勧めです 2014/02/04

レンジでチンしたお野菜にミキサーで攪拌した大根おろしをたっぷりかけて食べると 消化にもよくて沢山食べられちゃいます＾＾ 2014/02/04