箸休めクラブ~Colorful table~|「食」の楽しさ応援サイト

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★カネ吉の人気商品★毎日食べても飽きない\カネ吉の生ふりかけ/【Instagram投稿モニター募集】

株式会社ヤマザキ

10

2日前!

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【お顔出し写真・年齢出し募集】生本ズワイ蟹むき身たら腹セット 3パック 1.5kg

株式会社アクセルクリエィション

5

4日前!

プレゼント

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【お顔出し写真・年齢出し募集】鶏の磯部揚げ

株式会社アクセルクリエィション

5

4日前!

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【お顔出し写真・年齢出し募集】天然まぐろ たたき ネギトロ

株式会社アクセルクリエィション

5

4日前!

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【お顔出し写真・年齢出し募集】天然まぐろ たたき ネギトロ

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【おいしいぬか漬を20名様に♪】「長持ちおかずのアイデア」大募集!

モニタープレゼント

「おいしいぬか漬」3袋セット

参加時の
投稿方法とテーマ

カキコミ
6月に入り、蒸し暑い季節。食べ物の保存が難しくなる時期に役立つ、「長持ちおかず」のアイデアを教えてください。冷蔵庫で保存しやすいメニューはもちろん、食材を長持ちさせる下ごしらえのコツなども歓迎です。夏に心強いお助けアイデアをお待ちしています!

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参加したみんなの投稿

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夏はなんでも腐っちゃう… でも、私は作りおきが嫌いなのです なので、なんでも寸前処理して冷凍庫に入れちゃいます ようは、野菜の出汁煮物(味付けなし)です 例えば、じゃが、にんじん、玉ねぎの出汁煮物にしちゃうと、シチューもカレーも肉じゃがもできちゃうし ほうれん草は、… 2014/06/22

梅干とかシソをよく料理に使います梅干は煮物に入れても美味しいですよ! 2014/06/22

やはり、梅干しかな チョットだけでも隠し味的に入れて美味しいだけでなく 保存力アップ 酸っぱいのが苦手な場合、シソだけでも効果大です 2014/06/22

野菜などは冷凍もしにくいし、すぐ使えるように切り分けて冷蔵して、めんどがらずにどんどん使う(食べるように)しています 2014/06/22

何でも梅や大葉で和えたりくるんだりして、殺菌&さっぱりなものを多く作っています 2014/06/22

出来るだけ調理してから冷凍します調理はほとんど炊飯器で簡単に小分けして冷凍重宝します 2014/06/22

夏場に長持ちさせようとしても塩分もきになるので、私はマリネなどをつくります イワシや鯵のマリネや、野菜のピクルスなどです 温度にはきをつけ、食べる分だけだして、暑い室内にはおかないようにきをつけます 材料は水分はペーパータオルで拭いたり、魚はよく焼くかあげてなるべく水分をすくなくしたほう… 2014/06/22

お弁当は毎朝炊きたてのもの、 なるべく作り置きしていないものを使います 殺菌効果があるという「お酢」の力を借りて おにぎりをお弁当に入れるとき、 少量お酢を加えたり おかずに火を通す時も少し入れています! あまりたくさん入れるとお酢の風味が出てしまうので 味を見ながらギ… 2014/06/22

コーン、きんぴらごぼう、ひじきの煮物、かぼちゃの煮物、切り干し大根などおかずを少しずつ小分けして冷凍しますお弁当のおかずの一品になりますし、アレンジしてごぼうサラダやひじきサラダ、ひじきの炊き込みご飯、かぼちゃサラダに変身させて上手に活用しています 2014/06/22

夏はすぐ食べ物が痛んでしまいますよね 私はなんでもかんでも冷凍しちゃってます 笑 とくにいいのはご飯! 炊きすぎてのこってしまったものは冷凍しておいて 食べたくなったら チンしてお茶碗にもったり 味噌を乗っけてオーブンでチン! 味噌焼おにぎりでたべたり(´ω`) … 2014/06/22

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企業紹介

東海漬物株式会社

「きゅうりのキューちゃん」や「こくうまキムチ」でおなじみの東海漬物です。
お客さまに本当に喜ばれる「おいしい」を目指して、高品質な漬物の製造・販売のために努力を重ねています。

このサイトではファンの方々と一緒に、毎日の食事がもっと楽しくなるようなアイデアを考えていきたいと思っています。
食卓にちょっと添えてあるとうれしい漬物みたいに、皆さんの毎日に小さなやさしさを届けられたら――そんな願いをこめて、このサイトをつくりました。

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