極上の海産物を取り扱う、極上品厳選市場『魚っち』さんのプロジェクトに参加します！『魚っち』のさいとぅ店長、今回もよろしくお願いします今回のテーマは、「あなたのご自慢のお魚料理をご紹介して下さい」です！家族揃って魚好きなので、魚料理はよく作りますシンプルに焼き魚や煮魚、お刺身などでいただいたりもしますし、ひと手間かけたお料理にすることもあります。今回は数あるnuigurumi作の魚料理の中から厳選してご紹介したいと思いますまずはやはり「鯛めし」ですね！天然鯛の旬である春になると、家族からのリクエストもあって、必ず作る料理です。ふっくらした鯛がおいしくて、料亭で出てくるような高級感のあるご飯に仕上がります。本当は尾頭付きの鯛を一尾丸ごと使用したほうが見栄えがいいのですが、身をほぐすのが大変なこともあって、切り身を使っています。こちらはさんまのシーズンに必ず一度は作る、「揚げ秋刀魚の甘辛煮」です。筒切りにしたさんまを油で揚げて、甘辛いたれで煮絡めます。こちらは「初ガツオの和風ソテー」です。鰹といえばたたきなどお刺身でいただくことが多いのですが、焼いたものもおいしいですね。甘辛いタレとどっさりのせた薬味が脂ののった鰹によく合います。こちらは「鰹の手こね寿司」です。鰹が旬の時期には、鰹を色々料理していただくのですが、この手こね寿司もそのひとつ。爽やかな初夏の味を愉しみます。こちらは新鮮な鰹のお刺身を使って作った「フルーツトマトと鰹の冷製パスタ」です。バジルの他にみょうがをあしらってみました。和伊折衷でおいしかったです。こちらは「焼きさんまのご飯」です。すだちを絞ってかけていただきます。作り方は土鍋に米、水、調味料、にんじん、しょうがを入れ、予め焼いておいたさんまをのせて炊くだけ。さんまは焼く前に五杯酢につけるのですが、臭みが抑えられ、余分な脂も抜けるそうです。焼く前のさんまからはお酢の香りがするのですが、焼いたら酢の香りは全てとんでしまうらしく、お酢に浸けていたなんて微塵も感じさせない仕上がりになります（さんまの生臭さは一切なくなっています）。こちらは「さんまのねぎみそ焼き」です。開いたさんまを下焼きし、甘めに味付けしてしその葉やねぎを混ぜたみそを塗って焼きます。みそがこってり脂ののったさんまによく合って、ご飯やお酒がすすむ味なんですョ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のモニタープレゼントは、魚っち人気商品No.１の「鯵・鯖・秋刀魚・ほっけ２匹づつのたっぷり満腹セット！！」魚っちの干物の中でも上物のみをそろえたボリューム満点の干物セットです。特徴は何と言ってもその美味しさです。干物一枚一枚が肉厚で大きいサイズとなっておりますので食べ応えも抜群です。この商品、鯵・鯖・秋刀魚・ほっけと４種類もの魚の干物が一度に楽しめちゃう、よくばりなセットなんです！ 静岡県沼津産 真アジの干物（上物） 商品説明 脂がのっていてとってもおいしい真アジの開き。魚のサイズも合わせてありますので小さい干物が入っているなんて心配はありません！！ 静岡県沼津産　真ホッケの干物 　肉厚で脂もたっぷりのった沼津産のホッケ。その味は一度食べればやみつき間違いなし！ 千葉県銚子産　秋刀魚の開き　 銚子産の秋刀魚を地元漁師が干物に加工した商品です。この銚子産の秋刀魚の干物は肉厚で身もやわらかく脂ののりも最高です。 千葉県銚子産　サバの干物 千葉県銚子産の真サバの干物です。大変脂がのっていて身もやわらかく非常に美味しいです。大きくて肉厚で脂がのっていておいしそう～魚っちさんの魚は、採れたてを市場から直送しかもどれをとってもとにかく大きいんです！なのにお値段はリーズナブル。こちらのセットは４種類・各２枚ずつ入って1,980円（税込み）しかも、２セット購入すると、鯵と鯖を１枚ずつプレゼント＋送料無料で更にお得４セット購入で干物４枚＆送料無料６セット購入で干物６枚＆送料無料と、２セットごとに２枚の干物がついてくるから、買えば買うほどお得になっちゃいます！１セットでも送料無料商品と同梱すれば、送料は０円でOKです！アウトレットでもここまでお安くなりませんよね！こんなに出血大サービスしちゃって、さいとぅ店長さん、大丈夫ですか？ｗ私を含め家族一同お魚が大好きですが、鯵・鯖・秋刀魚・ほっけは、特に好きです干物は、お魚の旨みが濃い分、お魚の美味しさがしっかり味わえますし、生のお魚より保存がきくので、よく買います。伊豆などに旅行に行った際は、必ず干物を買って帰りますねー（写真は先日家族が旅行先で買った干物です）。東京に住んでいると、なかなか美味しいお魚に出合えないので、ぜひこの満腹セットで本物の干物の味を堪能したいです美味しすぎてもう他所の干物が食べられなくなっちゃうかも（覚悟しておきますｗ）もし当選したら、じっくり丁寧に味わって、味などの感想を含め、ブログで詳しくお伝えしますね！せっかく出展企業さんのご厚意でプレゼントをもらっても、「当りました」「届きました」と当選報告のみだったり、「ありがとうございました」「後でゆっくりいただきます」と試さずにお礼だけで終わってしまったり、試しても「おいしかったです」「また食べたいです」と簡単な感想に終始するブロガーさんもいらっしゃるようですが、私はしっかり試し、いっぱい撮った写真付きで詳しくレポするのがモットーです！私のブログで一人でも多くの方にこの商品のことや、その美味しさをお伝えしたいので、どうぞよろしくお願いします！上物干物が盛りだくさん！鯵・鯖・秋刀魚・ほっけ２匹づつのたっぷり満腹セット！！　←参加中

nuigurumi 　 2009-08-17 23:00:37 提供：極上品厳選市場『魚っち』