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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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◆仕込人募集◆自宅でお味噌を作ってみませんか?(8名様モニター) 

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「み」と「そ」の始まり~♪ 味噌6ヶ月目チェック。


今年の3月からスタートした、長野県のひかり味噌株式会社さんとのご縁で始まった味噌造り。毎月1回の味噌チェックとメンテナンスを行うのですが、我が家は11日が仕込み日だった事もあって毎月11日にチェックをしています。本日9月11日はお味噌のチェックの日。6ヶ月目、半年になりました。味噌床を仕込んだ時は「待ち遠しいねー」「先は長いねー」なんて言っておりましたが、春に仕込み、梅雨が来て、そして夏がきて…暑いですが暦上は秋になりました。先は長いねー…なんて事もなく、気付いたら半年経ってましたよ。びっくりです。それでは恒例の味噌チェックです♪家人の手で封が切られる瞬間。いつもドキドキしながら、家人の後ろから顔をひょっこり出して味噌を見つめている私です。今月に入って、ますます味噌らしくなったお味噌。続きにて紹介していますので、良かったらご覧下さいませ。ランキングに参加しています。下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)mレシピブログに参加中♪先々月の時点で「随分味噌の風情が出てきたね~」なんて言ってた…

ゆりぽむ   2012-09-11 00:00:00 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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