閉じる

『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 ひかり味噌 オフィシャルファンサイト ひかり味噌株式会社

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

【2種類 飲み比べ!】ターキッシュアップル&イタリアンレモン!異国情緒を感じる爽やかな味わいで、ごほうびティータイム♪

日本緑茶センター株式会社

30

3月7日(金)まで

プレゼント

【2種類 飲み比べ!】ターキッシュアップル&イタリアンレモン!異国情緒を感じる爽やかな味わいで、ごほうびティータイム♪

もっと見る

ご家族や一人暮らしの方へ★忙しいあなたのご飯をお助け✨『ユーコープセレクション時短商品(3品)』写真・動画モニター30名様募集✨

おうちCO-OP

30

3月5日(水)まで

プレゼント

ご家族や一人暮らしの方へ★忙しいあなたのご飯をお助け✨『ユーコープセレクション時短商品(3品)』写真・動画モニター30名様募集✨

もっと見る

インターネット注文だけの特典をお試し♪『インターネット注文特典半額対象・3品セット』写真・動画モニター30名様募集♪

おうちCO-OP

30

3月5日(水)まで

プレゼント

インターネット注文だけの特典をお試し♪『インターネット注文特典半額対象・3品セット』写真・動画モニター30名様募集♪

もっと見る

【お顔出し写真・年齢出し募集】蛸のから揚げ 大漁1kg

株式会社アクセルクリエィション

5

3日前!

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】蛸のから揚げ 大漁1kg

もっと見る

もっとイベントを探してみる

◆仕込人募集◆自宅でお味噌を作ってみませんか?(8名様モニター) 

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

フタを開けたら・・・

久しぶりに覘いたら成長してた!

手作り味噌1、手作り味噌2、手作り味噌3の続きです。

本当は5月にも成長具合を確認するべきだったのですが
やっぱり今年は寒いから飛ばしちゃった。

で、3月に仕込み今月は天地返しの月。
もう、ドキドキだよ~


1番上にかぶせてある新聞紙をはずしたら
お味噌の良い香りがしてきた。

キャー開けるのが楽しみ。



おっっ
仕込み後1ヶ月の頃より色が濃くなってる。


色とりどりのカビだらけを想像していたから逆にビックリ。
でも、よく見ると中心あたりにポツンと黒い点が。

ギャーカビだわ。

味噌作りの先輩に画像を添付してメール。
白いカビは麹からくる物だけど他の色のカビはよくないって
聞いていたからさ。

どれがカビよ?って先輩。
真ん中あたりに~黒いのが~

熱湯消毒したスプーンで取れば終わりだよって先輩。

容器の淵に生えることが多いからコレは何かが飛んじゃったのかもね。
ちゃんと消毒できてますよ。
天地返し頑張れ~って。


そうですか。
よかったわ~


容器の下のほうは色も薄く麹の粒がハッキリしてたけど
このままでも美味しそうでした。
熱湯消毒したボウルに1度取り出し天地返し完了。



塩を振ってラップして次回のチェック日が楽しみだわ~


私、カビが心配だったのは実はコレを使っていたから・・・




夫がJALを利用したときに貰ってきたけど飲んでなかったの。

私の消毒の仕方ってジャムの瓶などは熱湯でぐつぐつ。
大きなボウル類は食洗機を使ってるから
今回の仕込み容器の消毒が出来る物を持ってなかったの。

で、目に付いたのが山崎。
きっと夫は忘れているだろうから拝借しました。
凄く美味しいお味噌になるかも~
( ´艸`)プププ

サントリー山崎10年今なら11本お買い上げ頂ければ1本プレゼント!(11本ご注文頂ければ、12...



いつも応援ありがとうございます
  
http://lifestyle.blogmura.com/simplelife/
ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中

PROUD   2012-06-17 08:00:00 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す