『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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発売25周年記念!ひかり味噌さんの「円熟シリーズ3品」をいただきました!
我が家では、毎日の食事に、お味噌汁は欠かせないものでもあり。
毎日、いただくお味噌汁だから美味しくて安心していただきたい。
ということで。。
今回、1993年の春以来、25周年を迎えた
ひかり味噌さんのメインブランド
「円熟シリーズ3品」をいただきました!
▼無添加 円熟こうじみそ 750g
▼円熟こうじみそ 液状タイプ 350g
▼円熟こうじみそ スティックみそ 20g×20本入り
この三種三様のお味噌の形態と特徴によって使い分けしながら
様々なお料理に挑戦してみました!
▼無添加 円熟こうじみそ

高品質の有機大豆と国産米、天日塩を使用していて
まろやかな味わいのこうじ味噌で
添加物、保存料を一切使用していない無添加のお味噌
ということで。。
普段のお味噌汁には、もちろんのこと。
今回は、上州の郷土料理、
味噌味の「おきりこみ」を作ってみました
おきりこみは、幅広の小麦粉で作った麺を
根菜類などの野菜を中心とした具とともに煮込んだもの。
野菜の甘さと、お味噌のまろやかなお味が麺に染み込んで、
とても美味しかったです。
そして。。
2月下旬に発売されたばかりの
「円熟こうじみそ スティックみそ 」

「円熟こうじみそ」を使用したスティックタイプのお味噌で。
昆布のだしが利いた、どんな具材にもよく合うお味噌で。
化学調味料を不使用にすることで余計な雑味がなくなり、
「円熟」の特長である糀の風味がより感じやすくなっています。
このスティックタイプのお味噌を使って
即席で簡単にお味噌汁を作ってみました。

お椀に乾燥わかめ、ねぎ、冷凍の刻んだ油揚げと
円熟こうじみそのスティックタイプ(20g)を入れて。
そこに熱湯を注ぐだけ。
これだけで簡単にアツアツの
具沢山のお味噌汁がいただけるので、とても便利!
味噌汁1杯分のお味噌(20g)が
個包装になっていて軽量いらず。
我が家のような、主人と二人。
少人数分の味噌汁を作る時や
大きい容器では使い切れない家庭にとっては有り難いですよね。
また、災害時の備蓄品としても最適かなと…
yumeirokobaco 2018-03-03 00:00:00 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪