発売25周年記念！ひかり味噌さんの「円熟シリーズ3品」をいただきました！

　
　
我が家では、毎日の食事に、お味噌汁は欠かせないものでもあり。
毎日、いただくお味噌汁だから美味しくて安心していただきたい。
ということで。。

今回、1993年の春以来、25周年を迎えた
ひかり味噌さんのメインブランド
「円熟シリーズ３品」をいただきました！





▼無添加 円熟こうじみそ 750ｇ
▼円熟こうじみそ 液状タイプ　350g
▼円熟こうじみそ　スティックみそ 20g×20本入り

この三種三様のお味噌の形態と特徴によって使い分けしながら
様々なお料理に挑戦してみました！



　
　
　
　
　
　
▼無添加 円熟こうじみそ




高品質の有機大豆と国産米、天日塩を使用していて
まろやかな味わいのこうじ味噌で
添加物、保存料を一切使用していない無添加のお味噌
ということで。。



普段のお味噌汁には、もちろんのこと。
今回は、上州の郷土料理、
味噌味の「おきりこみ」を作ってみました







おきりこみは、幅広の小麦粉で作った麺を
根菜類などの野菜を中心とした具とともに煮込んだもの。

野菜の甘さと、お味噌のまろやかなお味が麺に染み込んで、
とても美味しかったです。







そして。。
２月下旬に発売されたばかりの
「円熟こうじみそ　スティックみそ 」




「円熟こうじみそ」を使用したスティックタイプのお味噌で。

昆布のだしが利いた、どんな具材にもよく合うお味噌で。

化学調味料を不使用にすることで余計な雑味がなくなり、
「円熟」の特長である糀の風味がより感じやすくなっています。




このスティックタイプのお味噌を使って
即席で簡単にお味噌汁を作ってみました。



お椀に乾燥わかめ、ねぎ、冷凍の刻んだ油揚げと
円熟こうじみそのスティックタイプ（20g）を入れて。
そこに熱湯を注ぐだけ。





これだけで簡単にアツアツの
具沢山のお味噌汁がいただけるので、とても便利！



味噌汁１杯分のお味噌（20ｇ）が
個包装になっていて軽量いらず。

我が家のような、主人と二人。
少人数分の味噌汁を作る時や
大きい容器では使い切れない家庭にとっては有り難いですよね。



また、災害時の備蓄品としても最適かなと…

yumeirokobaco 　 2018-03-03 00:00:00 提供：ひかり味噌株式会社