豚肉を麹味噌で一晩漬けてから野菜と一緒に炒めました
お肉が柔らかくなって、他の調味料なしで味が引き締まってたよ
お味噌汁はもちろん、ネギ味噌、味噌田楽、ちゃんちゃん焼き、豆乳鍋、隠し味としても
試してみたいと思います
使い勝手がいいので、次からはひかり味噌にしようかな
投稿日時:2018/12/01
: きてぃのブログ
提供:ひかり味噌株式会社