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豚肉を麹味噌で一晩漬けてから野菜と一緒に炒めました
お肉が柔らかくなって、他の調味料なしで味が引き締まってたよ
お味噌汁はもちろん、ネギ味噌、味噌田楽、ちゃんちゃん焼き、豆乳鍋、隠し味としても
試してみたいと思います
使い勝手がいいので、次からはひかり味噌にしようかな
投稿日時:2018/12/01 : きてぃのブログ 提供:ひかり味噌株式会社
添加物、保存料を一切使用していない「無添加」の味噌。高品質の有機大豆と国産米、天日塩でていねいに作っています。まろやかな味わいが特徴。糀の持つ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分にお楽しみいただけます。この機会にひかり味噌のロングセラー商品『無添加 円熟こうじみそ』をぜひお試しください。
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