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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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ひかり味噌 味噌作りキットでお味噌作り その2

以前  紹介した お味噌作り⬇︎その後の 様子です一か月程前に仕込んだ お味噌⬇︎熟成には 3〜4ヶ月かかるんですが、 一ヶ月経った今、どんな感じなのか ちょっと見てみました仕込んだ時に 表面に塗していたお塩がほとんど馴染んでいるだけで それ以外は さほど変化無しかな?一ヶ月経った現在⬇︎若干 しっとりしたような気はしてますちょっと手に付いてしまった物を 食べてみたら まだお味噌の味には なってなくて、 お塩とマイルドな大豆って感じの味でした(笑)早く熟成しないかな〜出来上がりがとても楽しみですまた しばらく経ったら 報告したいと思いますひかり味噌ファンサイト参加中

4姉弟ママ   2017-06-01 07:37:24 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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