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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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料理の幅が広がる♪ シーズニング塩糀(こうじ)モニター30名様大募集!

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シーズニング塩糀 by ひかり味噌

おいしいお味噌を提供してくれる長野のお味噌屋さん、
ひかり味噌さん。

わが家は今、ひかり味噌の円熟こうじみそを愛用していますが
そのひかり味噌さんから
素敵な調味料をお試しさせていただきました。

シーズニング塩糀(こうじ)




塩糀に6種類のハーブ&スパイスが加えたという
シーズニング塩糀。

「バジルミックス」と「ガーリックミックス」の2種類があります。

まずは、「ガーリックミックス」で
ノルウェーサーモンを味付けしてみました。




帰宅後、ノルウェーサーモンにささっとかけて
10分置いて焼くだけ。




ノルウェーサーモンの塩糀焼き ガーリック風味

おしゃれな感じにしあがりました。




サーモンのテリーヌと一緒におしゃれご飯。




バジルミックスはお野菜にかけてみました。

野菜と厚揚げを炒めてバジルミックスで味付け。




野菜と厚揚げのバジルミックス炒め




ブリの照り焼きと一緒にいただきます。

食べてみると、スパイシー!!

なんか大人の味です~!!

これ、絶対鶏肉に合う!!

普段、塩麹にすりおろしにんにくを加えたりしていたのですが
いろいろな味がミックスされているので
これ1本でおいしく出来ます。

次は、バジル塩糀のジンジャーローストチキンを作ろうっと♪








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小町   2014-08-27 23:43:06 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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