『博多の味をお届けします。 博多美味しいもの便 博多久松』
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【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『玄海』 ←参加中 以前は、かつおだしでしたが、今は粉末だし で、醤油味 具は、大根、なると、さといも、おもち あおのりと七味をかけて頂きます 2009/11/04
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有限会社 久松 さんの企画です!! 博多久松のおせちモニター様募集 第3弾 今回のテーマは、 『お正月で食べるお雑煮の出汁は?また、中に入れる具材は?』 ※簡単な調理工夫などございましたら、教えて下さい(^ー^)丿 と、言うことで 我が家のお雑煮は、お醤油味です お雑煮の時だけは、しっか… 2009/11/03
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『お正月で食べるお雑煮の出汁は?また、中に入れる具材は?』 だしの素 里芋 鶏モモ肉 人参 ほうれん草 なると 餅 31日にガッツリ作って、13日まで昼食に食べます 【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『玄海』 ←参加中 有限会社 久松 2009/11/03
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【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『玄海』 ←参加中雑煮の出汁と具材の話雑煮は実家でついた杵つき餅四角いです(笑)具材は、鶏肉、大根、人参、なると、三つ葉あるいはほうれん草です出汁は、醤油ベースのすまし汁ですちょうどこんな感じ餅はだいたい1杯に2個で、おかわりして計… 2009/11/03
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またまた博多久松さんのおせち料理モニターに応募です さてお雑煮の出汁具は??というテーマなのですが、 その時の気分によって違うんです 出汁は、魚系だったり、昆布だったり、 味付けも、白味噌田舎味噌あわせ味噌醤油 中に入る具は、 決まっているのは、鶏肉(ささみか胸肉)… 2009/11/03
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【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『玄海』 ←参加中おせち料理につきもののお雑煮こっちでははぜを干したものを出汁に使うらしいが、買うと結構高いし、料理下手の私にはちょっとで、簡単にマツタケのお吸い物にしいたけとお餅、麩だけ入れて簡単お雑煮の出来上がり!!来年はもう… 2009/11/03
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お正月に食べるお雑煮の出し汁は、又中に入れる具材はということで、我が家は、おうどんの汁くらいの澄まし汁です具材は、鶏肉、三つ葉、小松菜、麩です【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『玄海』 ←参加中 2009/11/02
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当店は創業以来、主に福岡でホテルや結婚式・料亭などをお相手に料理人と一緒に料理を様々な料理を作り上げてまいりました。
おせち料理からお惣菜、本格和食やデザートなど販売させて頂いております。
『価格が安いから、商材が揃わないから』などで、味に妥協をするようでしたら
料理は出さないようにする。それほど強い思いで料理に携わってまいりました。
九州は博多から、美味しいこだわりの料理と、当店自慢の料理と笑顔をお届け致します。