今回、モニターさせていただいたのは、
博多久松さんの、明太手羽です。



美味しそうですよね～。

エントリー記事は、コチラです。

冷凍で、届きましたよｖ


自然解凍してから、レッツクッキング

揚げる・焼くどちらも試してみたかったので、
3つは揚げる、２つはグリルで焼いてみました。

同封してあった注意書きにも書いてありましたが、
揚げると、明太子のプチプチがはね易いので、
ご注意を。

出来上がりは、こんな感じです。

揚げたもの。

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焼いたもの。

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どちらも色よく出来上がりましたｖ

さて、実食です(笑)

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手づかみで、いただきます！

このボリューム、わかります？
手羽の中に、明太子入りの肉あんが
たあっぷり詰まってます

明太子のプチプチと、辛味が、手羽にベストマッチ
中骨が取り除いてあるから、とても食べやすいです。

手羽というと、居酒屋さんのおつまみメニューを思い浮かべますが、

この明太手羽は、ごはんがススミます

や、ビールにももちろん合いますが、
この味わいは、ご飯を食べたくなってしまいます(笑)

皮目のパリッと感と、ジューシイな中身。
普通の手羽とはふた味くらい違います

お行儀悪いですが、手づかみでしっかり最後まで
しゃぶりつきました

そして、焼いた方も、ぱくっ。

どっちもおいしい(笑)

皮目のパリッと感を重視するなら、揚げる

中身のふんわり感を重視するなら、焼く、といったところかな、と。


お好みに合わせて、調理方法をカスタマイズできます

あっというまにたいらげてしまった、明太手羽。
まだまだ食べたいと思ってしまいました(笑)
後を引く、お味です

名古屋の手羽とは、また違う、
あっさりだけど、しっかりした美味しさでした。

モニターさせていただき、ありがとうございました

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さきゅ 　 2009-09-20 20:54:04 提供：有限会社　久松