おせち料理、日本人にとって一番のハレ料理ですね。

我が家は基本的に手作りです
母と私の共同作業。１２月３０日午後から始まる恒例行事。

(これに関する過去の記事はこちら。）

しかし
やはり年を経る毎に
年々、デパートで買ってくるアイテムが増えてきて。

お重に詰めるだけのものも。

やはり重労働ですからね。

そこで！
「子から親への感謝を込めて贈るお歳暮はおせち」を

これからのスタイルとして提案します。

重労働から両親を解放してあげられるのは
いい親孝行だと思うのです

一緒に作る作業は無くなるけれど
その分　ゆっくりと一緒に大掃除したり、してもいいし。

そして
取っておきのお正月にはプロの技が艶やかな
本格おせちを優雅に囲んで戴く・・・

年に一度の贅沢を親に感謝を込めて　って素敵ですよね。

そこで
どのおせちを選ぶか？？、ですが

一度信頼できるお店を見つけたら

忙しい師走には「ネット注文」が一番便利でしょう。


今回、モニプラさんを経由して知った
博多久松さんのおせちを紹介してみますね。


信頼
　あのネット通販大手の楽天おせちランキング30週連続1位！
　楽天と言えば無数の店舗が参加している巨大お買い物サイト
　その中で「3年連続　楽天グルメ大賞(2006・2007・2007年）」　しておられます。
　これは　初めて注文してみようか？と迷っている消費者には
　大いなるインパクト！とても安心できる「事実」です。

　毎年色々な環境変化（中国食材偽装　人件費高騰等）がありながら
　この快挙はまさに「進化し続けている証」と思います。

　「グルメ大賞3年連続受賞」維持の陰には大変な努力があると思います。
　でも
　逆に言えば、年々美味しくてお得なおせちが戴けているのかも！？

安心
　食材の安心感という意味で
　「中国食材を使用していない」とはっきり宣言。
　そして
　「届いてからがっかり」という経験を持つ人にも納得できるよう
　おせちの中身（メニュー）　お重の大きさ(通常よりも30%くらいUP)も
　通常品の20cm×20cm のことろ24cm×24cmと満足感たっぷり。
　これは計算すればわかりますが　お重が1段増えたのと同じ容量です。
　すごいですね

　きちんとサイズをサイトで公開しているので届いてがっかりがありません

　また
　お重の全体の画像、ひとつひとつのお品も全て大きく
　画像が見られるので　ひとつひとつのお料理についても事前にしっかりと
　チェックできます。

　例えば豪華おせち「千代」では43品ものアイテムが入っています。

　にもかかわらず
　一の重から三の重までひとつひとつのお重の全体像
　その中から全てのメニューをひと品づつ取りだして　美しい画像で
　紹介しておられます。

ちょっとご紹介しましょう
ぱっと蓋を開けたら　大歓声間違いなしの豪華な

一の重


誰にも愛される定番のおせちメニューが勢ぞろいした
二の重


そして　モザイクのように色とりどりに収められた宝石箱のような
三の重


　どうしても欲しいアイテムが万が一入っていなくても
　事前に把握して買い足すこともできるので、完璧な自分のおせちを
　安心して待つことができますね
　

おせちのプロならではのアドバイス
　おせちのエキスパートとして博多久松さんのサイトには
　「おせちのいわれ」「おせちのチェックポイント」等
　目出度い新年の家族での最初のご馳走であるべき「おせち」の
　時間が満喫できるような情報が公開されています。

　だから納得のいくおせちが選べるんですね。

　家族構成や色々な事情等で
　大きさや中身もいくつかの種類が揃っていて自分に合うタイプの
　おせちも探せます

リーズナブルな価格　他のお店のものとも比べてみましたが、リーズナブルだと思いました。
　例えば　デパート等で有名料亭のおせちを販売していますが　ネットで
　販売しているものと比べると中間マージン（流通コスト等）が掛ることも
　あり、ネット販売のものよりは割高になっているように思います。

　支払ったお金をできる限り商品そのものにかけたい！のは誰もが思うこと。
　ネットはそこが一番のメリットですね

　
安全食材
　HPには全てのメニューひと品ひと品の材料の原産国と原材料名が公開
　されています。
　昨今のアレルギー等の心配にも配慮し、アルゲンについても公開。
　保存料も使われていない安全食材を手作りしているのが嬉しいですね。

　誰がいつ見ても正しい情報が得られるのは公正で素晴らしいことです

　ここまで自ら情報開示していることも驚きですが
　他の情報と同様　本当に安心できるためにできることを最大限されていることに
　感心します


博多久松ならではの親切サービス
　何かの事情でキャンセル！も12月15日までなら受け付けてくださいます
　どうしても・・・と困ったときにも安心ですね
　
　例えば　豪華43品和風おせち「千代」は昨年よりもリーズナブルな価格だとか！
　２９７００円はなんと　送料も税金も込みのお値段。
　５人で頂けばひとり６０００円ほどです。
　これでプロの手作りの豪華なおせち料理が戴けるのですから
　やっぱりリーズナブルですね

　冷凍状態のものを届けてゆっくり自然解凍、千代なら３０時間で解凍されるので
　「お届け日は３０日の○時」など自分の都合に合わせて選べるのも
　ヤマト冷凍便で届くから。AM　と　午後は２時間ピッチで２１時まで５種類
　全部で６種類から選べます。　しかもこの送料も料金込みです

色々と紹介しましたが
この４３品のうち　私が気になったお品はこれです。

一の重から　このド迫力のイセエビ


二の重から　この美しいひょうたん（梅）
こんな技は素人には無理です。この透明感といい美しい形といい食べるのが勿体ない


そして三の重からは大好きな干し柿
しかもまるで庭に落ちている松ぼっくりのような美しい細工の施された柿です



どれも美味しそうですね
自分では作れなさそうなものばかり！ここはやはりプロにお任せです

実は私はまだこのおせち料理を戴いたことがないので
有限会社　久松さんのサイトを拝見して紹介させていただいたのですが
ここには実際利用した方のレビューがたくさん載っていますので
参考になると思います。

特に「和洋折衷定番おせち　博多　１８０６０円（税込　送料別）」の
レビューは１８００件以上（12/7現在）。

レビューを参考にできるばかりでなく　利用者の正直な感想を
読むことができます

読めばお分かりになると思いますが・・・

これらは　
みんなに愛されている証でした。　　　　　　　　　春香
【おせち料理の博多久松】年末用おせち　純和風豪華おせち　　　『千代』　←参加中

はるか 　 2009-12-07 19:09:00 提供：有限会社　久松