『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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夜は、週末、築地にて仕入れておいた素敵な魚介類などで、懲りずに、平日久々の手巻き寿司に。
種は、宮城県産大粒生牡蠣に、木肌鮪の赤身と、えだまめ納豆に、ロシア産の塩水うにと、しばきくらげ。
紀州勝浦産の木肌鮪の赤身は、身質と、色共に上々、酸味も程好く、独特の風味も豊かで、相変わらず。
若干、割高なロシア産の塩水うにも、見た目も良好で、当然の事ながら、旨味も、非常に濃く、美味です。
帰りに、リンコスさんにて半額となっていた、宮城県産の大粒生牡蠣@290円(120g)も、コク深いです。
ザ・プレミアム・モルツを、うすはりで、ぐびぐびぃ、誠鏡の手造り本生を、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
そうそう、今田酒店さんの店頭で、久々に、ちゃきちゃきの広島弁?を、耳にしましたなぁ(懐)zzz。。。
【 いくら嫌いも絶対に好きになる 】鮮度と卵の旨みたっぷりの究極のいくら醤油漬
のぶ 2013-02-06 20:33:19 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。