『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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子供の頃から、いくらが大好きで。あの、プチプチっと弾ける食感や、とろんと広がる味とか。
でも普段、家で食べることなんてほとんどなかったので、お寿司を食べるときだけ味わえるものでした。
ただ、大人になるにつれ、あの独特の臭いというか生臭さが鼻についたり、
どこで食べても大体同じような味しかないような気がして。お店で『当店仕込み』とかあるのに。
もちろん、私の口・舌のレベルがその味の差を理解できていない可能性は十分にありますが。
だから主人とTVを見ている時に『いくら丼』が出てくると、「どう?」と言ってくれるんですよね。
北海道特集などは行かれないので無理ですが、デパートの物産展特集やお取り寄せ番組などは特に。
でも、さっきの理由から「これでもし、臭いや味がいつものいくらと変わらなかったら…」と思うと、手を出せませんでした。
今回、写真と説明を見て久しぶりに、「食べてみたいなぁ」って。「いくら丼してみたいなぁ」って思えました。
他の海産物の写真(カニはもちろん、鮭やタラとか)も美味しそうだったし。
北釧水産さんは、こちらです。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-1894481708510f54c6815ed/m-5094d822d73e0/k-2/s-0/
おら 2013-02-07 20:36:32 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。