ドロロままです。



何日も手抜き料理が続いてて、



ちょっと反省してまして



「今日こそはシュウマイ」　と決めてた火曜日のお昼ごろ。



下ごしらえはこんな感じ。



モヤシ・・・・シュウマイと一緒に蒸すのに



もち米・・・・洗って水に浸しておく



ミンチに干ししいたけ
、片栗粉、塩麹と混ぜてお水少々
（オイスターソースやネギがあったら入れたかった）



高野豆腐・・・かさましの為、もどしてみじん切り



皮・・・・小麦粉に熱湯加えて練ってまとめとく












今回は皮が３種類



もち米をまぶしたの、　と、プレーンと青のり入り



うちは、（特にドロロは）分厚くて、モチモチの皮が好き。



なので、



市販のはもの足りないようだ。










包んで蒸すと～



出来上がり～～ん



青のりはもっと入れてもよかったな。



抹茶とかもいいかもね。












もち米も最高～～っとドロロは叫びながら食べてた。












皮がモチモチなぶん、



中のお肉は少なくても満足感あるし、



お肉じたい高野豆腐でかさまししてあるし・・・
















一緒にモヤシとかキャベツとか蒸して付け合せたらいいよ～～



人参はまだ固かったケド、



細くきってあるから、コリコリして美味しかった。
















そして、



”仁”でよく登場した、。



揚げ出し豆腐。



仁ファンのパパも、ドロロも喜んで食べてくれた。



ダシは、麺つゆと白だしを水でうすめて煮立てただけ。



超はやい・・・・









全体写真を撮るのを忘れたみたい。



美味しかったけど、



もう１品くらい欲しかったな


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


先週の週末、



日曜日、ハードなの分かってて、
土曜日ドロロと出かけイロイロ用事を済ませた。



ドロロの腕時計か壊れたりして、急ぎの用事もあったのだけど、



それにしても、全部その土曜日に済ませることも無かった・・



お陰ですっかり疲れてしまい



翌日予定をこなすと、



その晩から、



晩ご飯は手抜きのオンパレードになってしまった



洗濯はかろうじて済ませるものの、


お掃除はほんとうに手を抜いた。（あ、今も・・・）



週末準備できなかったので、



毎日の仕事の準備を平日にしなくてはならず



それをドロロの送迎の合間にしてたら、



家事をする時間が足りなくなっていた。



ドロロをバスで通学させると、



高い・・・・。



そして、お惣菜や外食も・・・高い・・・・。



ショボイ晩ご飯でも、やっぱ自分で作り、



出来るだけはやく余裕を作って、



もっと美味しいもの作らなきゃね。



これからは、



土、日の２日間、キッチリ予定を入れるのは



なるべく避けよう・・・・。






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紅葉 　 2013-02-07 09:00:12 提供：カネキタ北釧水産株式会社