ホムパリプレスの「スープでアレンジ」に参加中♪ 今回は、ホムパリスープを仕上げのソースとして使いました。お肉には「あめ色玉ねぎと牛肉のグラタン風」、お魚には「ボストン風クラムチャウダー」。 それでは2品まとめていってみよー！と言っても、温めたホムパリスープをかけただけだけどねぇ v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪  チキンソテーの玉ねぎソース ■材料（2人分）■あめ色玉ねぎと牛肉のグラタン風　1袋鶏もも肉　　2枚塩こしょう　少々オリーブオイル（サラダ油でOK）　適量 ■作り方■1. 鶏もも肉に軽く塩こしょうをふる。2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を皮を下にして焼く。　 その後、裏返し火が通るまで焼く。3. その間にあめ色玉ねぎと牛肉のグラタン風を電子レンジ500Wで5分温める。4. 焼きあがった鶏もも肉をお皿にとる。5. その上から温めたあめ色玉ねぎと牛肉のグラタン風をかけたら、できあがり♪  とろっとしたあめ色玉ねぎの甘さがたまりませんねっ（〃艸〃）ﾑﾌｯ中に入ってる牛肉はホロッとしてて、違う種類のお肉と合わせても違和感なし。 コレはライスではなく、パンでいただきたい一皿。ちぎったパンにソースをつけてパクッと、おいしーい♪   鮭のムニエル クラムチャウダーソース ■材料（2人分）■ボストン風クラムチャウダー　1袋鮭　　　2切れ塩　　　少々小麦粉　適量オリーブオイル（サラダオイルでOK）　適量パセリ　少々 ■作り方■1. ボストン風クラムチャウダーを電子レンジ500Wで5分温める。2. 鮭に軽く塩を振り、小麦粉をまぶす。3. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、小麦粉をまぶした鮭を入れ焼く。4. 鮭が両面こんがり焼けたら、お皿にとりだす。5. 温めたボストン風クラムチャウダーをかけ、パセリをふりかけたらできあがり♪  コレが合うー（〃艸〃）ﾑﾌｯあさりがたっぷり入ってるけど、同じ魚介類ですからね！相性はバッチリでございますよぉ。 クラムチャウダーの塩気が鮭にぴったりでした！ 温めたスープをかけただけなのに、ちょっと豪華な気分になれました （*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ  株式会社ディライトクリエイションファンサイト参加中株式会社ディライトクリエイション 

ぷくぞー 　 2017-03-19 09:20:46 提供：株式会社ディライトクリエイション