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モラタメさんから創味食品だしのきいたまろやかなお酢と聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢


2023/06/30 19:06 
モラタメさんから創味食品のだしのきいたまろやかなお酢と聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢をいただきました。いただく前からだしのきいたまろやかなお酢と聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢どちらも愛用していますが今回はだしまろ酢を使って新しい調理方にトライ!という企画だったので早速試してみました!まずは普段の使い方から。だしのきいたまろやかなお酢は焼津産花鰹と利尻昆布の一番だし配合で国産りんご酢に柚子の香りを配合。こだわりの国産素材で出来ています。試しに少し飲んでみても本当にまろやかでだしの味わいを十分に感じます。普段はおひたしに直接かけたり、野菜の浅漬けを作っています。今回はカブを薄くスライスしてよりゆずの香りも楽しみたいためゆずの皮もアクセントに。そしてこちらは創味さんおすすめのだしまろ酢を使って新しい調理方にトライという「肉ピク」=お肉のピクルスです。お肉をレンチン加熱してだしのきいたまろやかなお酢に漬けるだけ!の簡単調理。普段鶏ハムをよく作りますが、鶏ハムは調味液に漬けてから火を通しますが肉ピクは火を通してから漬けるというまさにピクルス。今回はレンチンではなくフライパンでソテーして漬けてみました。仕上りはお酢がお肉に染みて鶏ハムよりもしっとり!優しい味わいで減塩効果も期待できます。この他にも今回煮魚もだしのきいたまろやかなお酢で!こちらも優しい味わい。そしてしっとり柔らか!だしのきいたまろやかなお酢の新調理法は肉ピクの他にきのピク=きのこのピクルスもあります。新調理法でますます蝶理の幅が広がります。モラタメさん、創味さんありがとうございました。栄養素とおいしさの完全バランスを追求!完全メシ スムージー4食お試しセットを30名様にプレゼント♪選べる2種✨亀甲萬本店限定取り扱いのBLENDER'S PRIDE「だしつゆ」「白だし」Instagramモニター30名様募集♪




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sorateri   2023-06-30 19:06:31 提供:キッコーマン食品株式会社

企業紹介

キッコーマン食品株式会社

私たちの源流は、江戸時代まで遡ります。
以来、しょうゆ造りと向き合うこと、三百余年。
重ねた歳月があるからこそ、知り得たことがあります。
しょうゆの使い分け、しょうゆの生かし方。
何よりも、食卓を支えてきた調味料は、
暮らしの一コマでふと感じられる食文化ということ。
その奥行き、豊かさに触れるきっかけを届けたい。
これが、私たちのもっとも大切にする思いです。

亀甲萬本店で取り扱う商品は、
どれもここでしか買えない(通販のみ)、原料・製法にこだわり抜いたものです。
記念日やお祝い事、お客様をお迎えする週末、
腕に縒りをかけたくなる素材やレシピに出会ったとき。
そんな日々の小さな晴れのシーンにふさわしい商品を、
暮らしを豊かにする体験とともに、お届けしていきます。

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