しょうゆには、個性があります💫 キレのある味、芳醇な香り、鮮やかな色合い❣️ 原料や熟成の度合い、火入れの有無によって、最終的な仕上がりに違いが生まれるのです🎵 今回は、亀甲萬本店 限定醤油 生醤油二段熟成 を使ってみました💖 「生醤油 二段熟成」は食塩水の代わりに生しょうゆをつかって仕込む「二段熟成(再仕込)製法」で醸造したしょうゆです💕 通常のこいくちしょうゆより大豆・小麦を多く使用し、時間と手間をかけてつくることで、最高クラス(超特選)のうま味あるしょうゆに仕上がります⭕️ 鶏の照り焼きなど味付けのしっかりしたお料理では、強いうま味、表面の照りが出る二段熟成が最適です🙆♀️ 食卓に亀甲萬本店 限定醤油があるのって最高❗️ もやし炒めに使ってみましたが美味しく仕上がりました🥘 高級感のあるボトルなのでギフト🎁にも良いと思ったので、みなさんにもおすすめ😉 #PR #キッコーマン食品株式会社 #亀甲萬本店 #亀甲萬 #一番しぼり #二段熟成 #生醤油 #火入れ醤油 #醤油 #monipla #honten_fan
kazue 2023-10-27 20:55:09 提供:キッコーマン食品株式会社
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私たちの源流は、江戸時代まで遡ります。
以来、しょうゆ造りと向き合うこと、三百余年。
重ねた歳月があるからこそ、知り得たことがあります。
しょうゆの使い分け、しょうゆの生かし方。
何よりも、食卓を支えてきた調味料は、
暮らしの一コマでふと感じられる食文化ということ。
その奥行き、豊かさに触れるきっかけを届けたい。
これが、私たちのもっとも大切にする思いです。
亀甲萬本店で取り扱う商品は、
どれもここでしか買えない(通販のみ)、原料・製法にこだわり抜いたものです。
記念日やお祝い事、お客様をお迎えする週末、
腕に縒りをかけたくなる素材やレシピに出会ったとき。
そんな日々の小さな晴れのシーンにふさわしい商品を、
暮らしを豊かにする体験とともに、お届けしていきます。