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亀甲萬本店 御用蔵
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キッコーマンってカタカナのイメージが強くて
亀甲萬って漢字で書くの初めて知った。。。
ごめんなさい!
そんな亀甲萬さんのお醤油を
お試しさせていただきました。
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キッコーマンは1908年に
宮内省(現在の宮内庁)の御用達を賜り
御用蔵では、宮内庁にお納めするしょうゆを
現在もなお、伝的な製法で造られているそう
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原材料はすべて国産の大豆、小麦で
複数の産地 や品種を比較検証して選定しているみたい
国産材料の醤油って意外と探すの大変なんだよね。。。
そしてこのお醤油はマグロの赤身と
相性も抜群ってことで試してみたんだけど
その理由がわかる!ほんとに合う!
まろやかな旨みと甘みがあって
塩味も上品
これは大切な人にもあげたくなる
そんな特別なお醤油でした
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投稿日時:2023/10/01
提供:キッコーマン食品株式会社