亀甲萬本店／亀甲萬本店 限定醤油 （生醤油一番しぼ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（けいちゃんママさん）

【レシピあり】じゃがいもはメークイン派？男爵派？ 実家ではメークインばかりだったのですが、関東にきてから男爵系をよく見るんですよね～地域差？ ＊＊＊＊＊ 「簡単★ひき肉じゃが★ほくほく！ごはん泥棒」 主な材料は2つ。甘辛味の簡単そぼろ肉じゃが。生姜で味が締まるので大人も満足。新じゃがの季節にぜひ！ ■材料（4人分） 合いびき肉...200g じゃがいも...5個（約500g） しょうが（みじんぎりまたはすりおろし）...1かけ分 醤油...大さじ2.5 砂糖...大さじ2 ■つくりかた [1] じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。 [2] ひき肉を炒める。 [3] 出てきた余分な油を吸い取る。 [4] しょうがを入れる。 [5] じゃがいもを入れて油が回るまで炒める。 [6] 醤油・砂糖を入れる。 [7] 調味料が沸騰するまで全体に絡むよう混ぜる。 [8] 蓋をして弱火で約15分。 [9] 蓋を開けて水分が飛ぶまで混ぜながら炒める。 [10] ごはん（炭水化物）進みます！じゃがいも（炭水化物）なのに…（笑） ■メモ（コツ、ポイント） 無水鍋を使っています。無水鍋でなくても蓋つき鍋なら可。ただし焦がさないよう注意してください。焦げそうな場合は酒を追加。 ■このレシピの生い立ち 肉じゃがってお肉とじゃがいもよね？ということで思い切って簡略化してみました。調味料も簡単に醤油と砂糖だけ。はっきりした味にしたかったので、みりんも醤油も水もなし。 関西人なので、肉じゃがに牛肉は必須だから合いびき肉。 家族大喜び。勝利！！ ナディアレシピID: 462863 クックパッドレシピID:7555761 ↑ プロフィールページにクックパッドへのリンクあります *:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.: u0040fruit.moon0913 　です 「やっぱりおうちで食べるご飯が最高！」と思ってもらえるように 毎日の飽きないごはんのレシピとアイディアを発信しています。 ＼読んでくださり、ありがとうございます／ フォロー、いいね　嬉しいです *:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.: #おうちごはんlover　#おうちごはん革命 　#おうちごはん365　#てづくりごはん365 #おうちごはん　#フーディーテーブル　#うちごはん　#マカロニメイト #snapdish #クックパッド　#Nadiaレシピ　#Nadia　#季節を楽しむ　#旬ごはん　#旬の食材レシピ　#ていねいな暮らし　#旬の野菜を食べよう　#野菜料理　#旬野菜レシピ　 #亀甲萬本店 #亀甲萬 #一番しぼり #二段熟成 #生醤油 #火入れ醤油 #醤油 #monipla #honten_fan

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