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にたき一番のレシピブログorインスタ投稿モニター20名様募集!

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数年前に九州のお醤油が甘いことを初めて知りました。 え?お醤油が甘いって!?!?🤔 ご縁があってモニターに選ばれまして、今回のお料理に使ったお醤油。 熊本に本社がある 創業100年を超える老舗企業 ホシサン株式会社さまの 『にたき一番』 という万能あまくち醤油です。 商品名の通り、肉じゃがなどの煮物料理の他、定番料理のすき焼き 生姜焼き 唐揚げにも、これ1本で味が決まるという優れものです🤗 どれ、どれ、 先ずはそのお醤油のお味見を・・・ あ、甘い😍 普通のお醤油や だし醤油とは全然違います。 九州の上質な醤油をベースに、甘みとコクをブレンドした万能醤油だそうです。 甘味料は植物のステビアですので安全ですね。 さてこのお醤油を使って何を作ろうか?と考えた結果、義母から教わった なすと牛肉の煮物を作ることにしました。 これ2つだけだとビジュアル的に色も良くないので😄万願寺とうがらしも加えました。 作り方は至って簡単🎶 縦に切り込みを入れたナスを油で炒めて料理酒を入れ蓋をして蒸し状態に。 それから牛肉(切り落としで十分 だし代わりですので)をナスの上に乗せます。 本来なら水、だしの素、砂糖、醤油を入れるのですが、今回は水と「にたき一番」のみ‼️ 水かお湯で薄めて使うのですが 最初ちょっと多く入れちゃて💦 味見した結果慌てて水を足しました😅 今が旬のお野菜ですので、ナスもとろっとろになります。 お味はいつも以上に美味しくできました🙆‍♀️⭕ こんな簡単に味付けが出来るなんて、反対に良いのかしら?って思いますが是非皆さまも試していただきたいと思います。 #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #和食ごはん #料理好きな人と繋がりたい #monipla #hoshisan_fan

MIKU   2021-07-15 03:32:48 提供:ホシサン株式会社

企業紹介

ホシサン株式会社

創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。

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