『ホシサン株式会社のファンサイト』
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鶏むね肉って安くて節約食材として優秀だけど、焼くとパサパサするしやっぱりもも肉の方が家族からは好評😅 でも、電子レンジで#蒸し鶏 にするようになってからはしっとり・ジューシーな食感が残るので、カットして#鶏ハム にしたり細かめにさいて#サラダチキン にしたりしています👏 作り方も簡単で、鶏むね肉を耐熱容器に入れて塩・砂糖を小さじ1/2ずつ馴染ませて、電子レンジ500Wで約4分加熱するだけ♪ 加熱後にお肉がまだピンクの部分が多い場合は1分ずつ追加加熱して様子をみてください。 余熱でも火が通るので蓋をしたまま1時間ぐらい置いておくとしっとりした仕上がりになりますよ😆 #ホシサン さまから#塩麹 を頂いたので最近は調味料はこれを大さじ2入れるだけにしています。 塩麹の旨味と甘みがお肉に染み込んでむね肉がさらに上質な仕上がりに☺️ 作り置きにも便利なので、気になる方は試してみてくださいね。 液体を計量するのに便利なミニ計量カップはセリア購入品です♪ #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan
haru2422 2022-05-14 22:26:59 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。