『ホシサン株式会社のファンサイト』
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. ある日のごはん #菊芋と豚肉の味噌炒め #ごま豆腐 *春キャベツとカニかまのゆず胡椒風味サラダ #きゃらぶき ( #山ぶきの佃煮 ) *炊きたてご飯 *苺 #産直 で今シーズン最後の #菊芋 を購入。 菊芋は #味噌炒め にしても美味しいんですよねー😁 ちょっと長くなるけど、レシピのせておきますね😉 こってりとした味付けにご飯がすすみます。 【菊芋と豚肉の味噌炒め】 1人分 ◆材料◆ 豚薄切り肉 100g 菊芋 100g 白ねぎ 1/3本 さやえんどう 5個 ◎麦みそ 大さじ1.5 ◎本みりん 大さじ1.5 ◎酒 大さじ1.5 ◎おろし生姜 小さじ1/2 ◎おろしにんにく 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 ◆作り方◆ ①豚肉は一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。 菊芋はよく洗って、皮ごと薄切りにする。 さやえんどうは筋をとる。 ②◎は小さめの器で混ぜ合わせておく。 ③フライパンに中火でごま油を熱し、ねぎと豚肉を炒め、菊芋も加えて炒める。 ④さやえんどうと②を加えて炒め合わせ、水分がとんで香ばしい香りがたってきたら火を止める 味噌炒めのお味噌は u0040hoshisan_official 様から提供していただいた麦みそ「ごていしゅ味噌」を使ってます。 麦本来の旨みと豊かな香り、そして麹のやさしい甘みが特徴の麦粒みそ。 素朴な味わいが菊芋ともよく合って美味しいですね🎵 そうそう、pic6には写ってないけど💦 ごま豆腐と山ぶきも産直で購入しましたよ😆 ふきのとうや山ぶき(というか、山菜全般)は好きすぎて...いつも見つけたら即購入です。 #おうちごはん #和食ごはん #和ごはん #和食 #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #みそ汁 #味噌 #麦味噌 #ごていしゅ #腸活 #麹レシピ #発酵食品 #発酵調味料 #monipla #hoshisan_fan #おうちごはんLover
masa 2023-04-06 19:52:19 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。