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昨日は、まあまあのお天気でした。

今日もまあまあのお天気です。

朝晩の冷え込みが激しくなってきました。

日照時間もますます短くなっていますね。

写真撮影が一番大変な時期です。

ホシサン株式会社あまくち醤油モニター中です。

まずは、

大分とり天風でいただきました。

レシピです。

【材料】　一人分

鶏胸肉　100ｇ

酒　大さじ１

ホシサンあまくち醤油　小さじ1

しょうがすりおろし　小さじ1/2

にんにくすりおろし　小さじ1/2

天ぷら粉　30ｇ

強炭酸水　40ｇ

こめ油　適量

たれ）

ホシサンあまくち醤油　大さじ１

酢　小さじ１

和からし　少々

【つくりかた】

1.鶏胸肉を一口大そぎ切りにする。

2.酒をふっておく。

3.醤油、しょうが、にんにくを加えて下味をつけておく。

4.てんぷら粉をボウルに入れ、強炭酸水を入れて溶く。

5.フライパンに米油を入れて熱する。

6.下味をつけた鶏胸肉に４の衣をつける。

7.170度になったら油に入れて焼き色が付くまで揚げる。

8.油を切ってお皿に盛る。

9.醤油、酢を入れて混ぜてたれをつくり、小皿に入れて添える。からしもあれば添える。

ホシサンあまくち醤油。

商品は「くまモン」のイラスト入り。

濃いめの、めんつゆのようなお醤油です。

くまモンのキャラが入っていますが、

熊本のメーカーさんらしくて納得。

ご当地キャラは、くまモンも好きですが、

「しらぺん」がお気に入りです。

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