ホシサン株式会社のファンサイト／くまもとマイスターズ 鯛白だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（杏子さん）
投稿日時:2023/05/27 提供：ホシサン株式会社
価格：750円(税込)
熊本県の青く美しい海で育った鯛の骨から抽出したエキスは、深い旨みと甘味が特徴です。熊本の海で育った鯛に加え、天草のさば、うるめいわしなどを加えた旨みゆたかな白だしに仕上がりました。フードロス対策にも貢献する商品です。お吸い物、うどん、おでんなどにご利用いただけます。 【開発担当者より】 熊本県産の良質な素材を探していて、養殖真鯛のだしのおいしさを知りました。鯛には甘くやさしい風味があります。中骨から抽出したエキスに、 かつお節と天草でとれた雑節も加え、何層にも重なる旨味と深い味わいを楽しめる調味料に仕上げました。
