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*バナナチョコレートプリン*

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大好きなチョコレートプリンを作ってみました

飾りだけじゃなくてチョコプリンの中にもバナナが入っているの




口の中で軽くふわっと溶ける感じです
思っていたよりもずっと簡単にできたので、また作ろうっと

1. チョコ100gを細かく刻んで、生クリーム100cc、牛乳300ccとあわせて弱火であたためる


2. 沸騰したら火から下ろして、ふやかしたゼラチン5g(ゼライスなら1袋。大さじ2の水でふやかす)を溶かして、それを濾してボウルにうつし、氷水で冷やしながらあら熱をとる

3. あらめにつぶしたバナナ1本を加えて混ぜ、再び冷やしつつ、液が少し堅くなったら容器にうつして1時間冷蔵 庫で冷やす

4. お好みで刻みチョコ、ホイップ、バナナをトッピング

今年のバレンタインはこれを弟にあげる・・・手作りのほうが心がこもってる感じでいいかなと


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沙羅   2010-02-13 23:58:00 提供:ハウスウェルネスフーズ株式会社

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企業紹介

ハウスウェルネスフーズ株式会社

皆様の健康と暮らしに奉仕するという企業理念のもと、「ビタミンレモン」や「レモンウォーター」などのC1000ブランド、お米に混ぜるだけの「サプリ米」など、皆様の健康にお役立ていただける商品をお届けしています。みなさんの毎日をハッピーなげんきいろの彩りをご提供できるように頑張ります!

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