『ハウスウェルネスフーズファンブロガーサイト』
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せっかく我が家にC1000がやってきたので、このC1000を料理の世界へはばたかせたいと思います。引き続きこのC1000を探求。ハウスウェルネスフーズファンサイト応援中C1000はフルーティー風味、どちらかというと柑橘系、そしてせっかくビタミンCなので加熱には向かないだろう(してもいいけれどせっかくなので)ということで、バルサミコドレッシングに使ってみることにしました。普通のバルサミコドレッシングのレモン汁部分をC1000に置き換えます。大体の目安(その場の気分で適当に作っているので正確には計ってない)ハチミツ大匙1より少し少なかったかも。C1000大匙1バルサミコ大匙1(もっとすくなくてもいい)オリーブオイル大匙1塩胡椒粒マスタード(スイートタイプ)小さじ1(より大目が好きかも)こんな感じをまぜまぜ。やだ、おいしい。意外と普通にドレッシングが出来上がりました。味にもうちょっとパンチがほしいとか、もっと甘くしたいとかその辺はそのときの気分で調整するのだ。もっとすっぱいのが好きな人はレモン汁かなあ。って台無しでごめん。(元にもどってしまう)少し蒸した野菜を軽くグリルしたものの上にかけて食べました。ぶれぶれで御免。でもかなり旧式の携帯で夜台所でとっているからぶれぶれは宿命なのだ。パプリカは黒こげになるまで焼いて、アルミホイルで包むかビニール袋に入れておいて蒸してから皮をむいて、その後一緒にグリルしたので、パプリカに関しては焼いて>蒸して>焼いたことになるのかな。これと今日はまたワンタンの皮をせっせと作ってワンタンを食べました。ほんと、私料理しないよね。(ほとんど調理してない)
びくぞう 2011-06-13 20:59:26 提供:ハウスウェルネスフーズ株式会社
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