『ハウスウェルネスフーズファンブロガーサイト』
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夏の美味しい物・・・と言えば、アイスクリーム、かき氷、おそうめん、水羊羹、そして・・「トマト」
私はトマトが大好きなので、毎日のお弁当にはミニトマトを活用するし、トマトジュースもよく頂きます。
トマトは一年中スーパーに出回っているので、最近は季節感がなくなりつつありますが、旬は「夏」
この赤いお色が夏の代表選手・・・って感じですよね?
夏の赤といえば、断然トマトです
さて、そんな夏の赤を代表するトマト・・。
そのまま頂いても美味しいのですが、最近では、「ナムル風の胡麻和え」で頂くのがお気に入り・・。
これまた夏野菜の「ミョウガ」と一緒に、たっぷりの胡麻とすりおろしにんにく、胡麻油、お塩で和えるだけという簡単レシピなのですが、これがとっても美味しくて、お気に入り・・
特にトマトの「赤」は、美容と健康にいいリコピンの赤
リコピンは油に溶けやすいので、トマトにごま油をかけると、リコピンが効果的に摂取できる・・・ってことで、特にお気に入り・・
この夏も、節電・・・ってこともあり、一段と暑い夏になりそうですが、赤の代表選手「トマト」を美味しく頂いて、元気に過ごしたいな・・・って思います
【発売前モニター大募集】夏の赤といえば何?を教えてください ←参加中
よっしー 2012-05-06 22:48:55 提供:ハウスウェルネスフーズ株式会社
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