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私の大好きな『レタスのレシピ』は~

『レタスとベーコンのクリームパスタ』

☆まず、材料は・・・レタス(1/2)・ベーコン(10枚)・たまねぎ(1/2個)・しめじ(1/2株)・牛乳(500ml)・
生クリーム(100ml)・塩コショウ(適量)・バター(2かけ)・小麦粉(大さじ)・乾燥パセリ(適量)

①レタス以外の具材を、バターで炒めます。

②小麦粉をまぶして、具材に絡めて炒めます。

③火を止めて、牛乳を半量入れて具材と混ぜます。
 火をつけてとろみが均一になったら、残りの牛乳と生クリームをいれます。

④火を止めて、レタスを入れ、軽く混ぜておきます。

⑤ゆでた麺を絡めます。弱火で1分煮て麺にクリームをなじませて出来上がり

レタスは、シャキシャキ感が美味しいので、煮立たせないことが重要。
普段は食べない外側の葉もいっしょに入れると、ムダなくレタスを使えます。
火を通すと青臭さが気にならず美味しくいただけますよ

みゃっきー   2012-08-12 15:34:37 提供:ハウスウェルネスフーズ株式会社

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企業紹介

ハウスウェルネスフーズ株式会社

皆様の健康と暮らしに奉仕するという企業理念のもと、「ビタミンレモン」や「レモンウォーター」などのC1000ブランド、お米に混ぜるだけの「サプリ米」など、皆様の健康にお役立ていただける商品をお届けしています。みなさんの毎日をハッピーなげんきいろの彩りをご提供できるように頑張ります!

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