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お豆腐だらけの晩御飯

[昨日の晩御飯]和風すきやき風そぼろ丼なすとホウレンソウと豆腐のお味噌汁ホウレンソウの白和え3品とも豆腐入りです。。。✿すきやき風そぼろ丼レシピ✿(材料)豚ひき肉 50~70g(牛豚合挽肉なら尚よし)※昨日は牛ひき肉がなかったので、スーパーでもらってきた牛脂を使用しました。豆腐 1/3丁(2cmさいの目にカット)玉ねぎ 半分(2mmスライス)なす 1本(乱切り。野菜ならなんでもOK・なくても良しです)青菜 適量(2,3cmの長さにカット)生姜 適量(千切り)(調味料)砂糖 大さじ2(うちは三温糖を使用)醤油 1/5カップ酒  適量だし 1/2カップ水溶き片栗粉 適量(作り方)フライパンに油(牛脂)を入れ、ひき肉を炒めます。玉ねぎを入れ、少ししんなりしてきたら砂糖を入れます。なすを入れ、火が通ってきたら醤油・酒を入れてアルコールがとぶまで加熱する。※牛ひき肉使用の場合、酒は赤ワイン使用すると良いかも。だし汁と豆腐をいれて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら青菜・生姜をいれて完成☆安いひき肉・豆腐と余りもの野菜で出来るすきやき風のどんぶりです。美味しかったですょ。。

くろもも   2010-04-14 09:57:05 提供:ハウスウェルネスフーズ株式会社

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企業紹介

ハウスウェルネスフーズ株式会社

皆様の健康と暮らしに奉仕するという企業理念のもと、「ビタミンレモン」や「レモンウォーター」などのC1000ブランド、お米に混ぜるだけの「サプリ米」など、皆様の健康にお役立ていただける商品をお届けしています。みなさんの毎日をハッピーなげんきいろの彩りをご提供できるように頑張ります!

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