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鳥取産あご入り鰹ふりだし

「鳥取産あご入り鰹ふりだし」を
使って2品作ってみました。










この「鳥取産あご入り鰹ふりだし」
素材を大切にしたもの。
このだしを最大限に活かしたいと考えました。

1、まずは「お吸い物」





だしパックは、こんな感じ。

袋から出すとだしの香りがいい感じです。
風味がとってもいいですね。




お湯を沸騰させて、だしパックを入れて5分ほど
置きました。

そしてわかめとお豆腐を入れ
卵を入れてかき玉風に。

お吸い物は、だしだけで充分。味付け不要と
記載されていましたが、我が家はそれではちょっと
物足りず、お醤油とお塩を少々(
本当に少々)入れました。

完成です!
だしの風味は本当によいです!





もう1品は。。

白菜鍋を作ってみました。

こちらもお湯の中にだしを入れて5分ほど
煮込みました。

だしの色は薄いのですが、しっかりだしの味は
出ています。

そして白菜、えのき、にんじん、お豆腐と
お野菜を入れていただきました。

「鳥取産あご入り鰹ふりだし」だけでは少し
物足りず、少々お醤油を入れました。




七味などを少し入れて、いただきました。

だしの香りは本当にいいですね。

素材を生かしたこのだしパック、
おうちに常備しておくと重宝しますね。


商品紹介は、以下の通りです。


●内容量/あご入り鰹ふりだし3パック入り
●原材料/食塩、鰹節、鯖節、あご(飛魚)、昆布、椎茸、砂糖、鰹エキスパウダー、粉末醤油(大豆、小麦)、昆布エキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、L型乳酸カルシウム


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sumiko   2012-01-04 08:35:01 提供:アポロリテイリング株式会社

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アポロリテイリング株式会社

アポロリテイリングは、「ほっと もっと きっと 出光」のテレビCMでおなじみ出光興産(株)の関係会社で、お客様の快適なカーライフと豊かなホームライフを提案します。

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