おはようございます。
今日もいい天気ですね。


今夜の皆既月食は見れるかなぁ。
こちらは夜は雨マークだったので、見れないかもしれません。残念。


っていっても、何時に始まるかとか全くわかりませんが(笑)、ちょっと見てみたいですね♪




レシピブログさんとキリンビバレッジ株式会社さんのコラボ企画
野菜のピューレー「とろ実」を使った“おいしいヘルシー”レシピコンテストに参加しています。


今回はこんなものを作ってみました☆


ホワイトソースを作らないでじゃが芋のでん粉を頼りに作ってみました♪




【ポテトグラタン】（２人分）
☆材料☆
じゃが芋・・・・・１個
玉ねぎ・・・・・１個
しめじ・・・・・１/３房
ベーコン・・・・・２枚
オリーブ油・・・・・適量
生クリーム・・・・・２００ｃｃ
３２種の野菜のとろ実・・・・・大さじ１杯
粉チーズ・・・・・大さじ１杯弱
塩・・・・・少々
胡椒・・・・・少々
ミックスチーズ・・・・・お好みで
パン粉・・・・・少々


☆作り方☆
1.じゃが芋は皮をむいて薄めにスライスする。じゃが芋は水にさらさずにそのままにしておく。玉ねぎはスライス、しめじは小房に分けておき、ベーコンは１㎝幅に切る。


2.鍋にオリーブ油を熱して①を入れて炒める。オーブンは２００℃に予熱を開始する。


3.火が入ったら、生クリームととろ実を入れてじゃが芋が柔らかくなるまで弱火で煮る。じゃが芋が柔らかくなったら粉チーズを入れて塩胡椒で味を調える。


4.耐熱容器に移し、上にミックスチーズとパン粉をかけてオーブンで２００℃１３～１５分焼く。焦げ目がついたら、完成！！


とろ実が入っているので、ほんのりオレンジがかってかわいく出来上がりました☆
ホワイトソースではないので、ちょっとだけトロミがついてる感じです。
本格的なグラタンがいい場合はホワイトソースを作って下さいね♪


じゃが芋が得意ではない私でも、じゃが芋を薄くしたので美味しく食べることができました♪




野菜のピューレーとろ実の料理レシピ




夜ご飯はこんな感じ。




私の好きなクロワッサンが手に入ったので、夜は洋風にしました♪


このパンはショコラティエマサールのクロワッサンとパン・オ・ショコラ。
半分に切って２人で分けたからよく分からない感じだけど(笑)


このパンは朝にお店に行かないと、昼過ぎにはもう完売になってるんです、いつも。
昨日は朝から用事があったので、買えました☆


クロワッサンは生地がパリッとしていて、下手に持つとポロポロ生地が取れてくるんです。それくらいパリパリで時間がたっても美味しいパンです♪


初めて食べた夫も美味しい！と喜んでました♪


パン・オ・ショコラは初めて食べたけどさすがチョコレート屋さんのパン、チョコがしっかり練り込んであって濃厚！
夕食向きではありませんでしたが(笑)
美味しいコーヒーとか紅茶とかと食べたい！


そのほかはサラダを作りました。




ベビーリーフをコストコで買ったので、サラダでたっぷり食べました☆
上にはスクランブルエッグとクルトンを乗せてます♪


美味しく頂きました☆




こちらは今日のお弁当☆




☆お稲荷さん
☆オム焼きそば
☆水菜の煮浸し

☆茄子と豚肉の照り焼き


久しぶりにお稲荷さんです♪
もちろん味付けの油揚げですが(笑)




さて、今日も午後から頑張りましょう！！






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ゆう 　 2014-10-08 11:20:31 提供：いえじま家族