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アイフォーレ の解凍プレート《解凍マジック》
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こんにちは★久しぶりのブログ更新になってしまいましたｗ息子の世話で、なかなか時間が取れずにいました（>～
投稿日時:2012/02/15 : 
MARIMO キラキ...
昨日の夜、以前JAさんから届いた『みかわポーク』をしゃぶしゃぶでいただ着ました☆冷凍にしておいたので、今回も≪解凍プレート≫を使用しました。めっちゃ凍ってます。上段はそのまま自然解凍で、下段は解凍プレートに乗せました。約３０分後、解凍プレートに乗せていた方だけ固まっていたお肉がバラケルほどに柔らかくなってきたので（自然解凍の方は肉がはがれません・・）、より解凍が早く行われるように3つに分けました。すでに周りに氷ははりついていません。ただの自然解凍の方にはバッチリと氷が張りついているのがわかりますか？？その後約１０分間放置...
投稿日時:2012/01/24 : 
じゅん と さっ...
昨日購入したお刺身用のイカを冷凍していたので、今日の夕食にさっそく『いいもの王国』さんの≪解凍プレート≫を使用してみましたまずはプレートを水洗いして、乾いたタオルで拭いて、その上に超冷凍されているイカを乗せました☆こんな感じです。柵状のマグロで約15分ということだったので、イカも15分くらいかな？と思い15分後です↓上面プレートについていた下面見てのとおり、プレートについていた面は柔らかくなってきていたのですが、上になっていた面はまだ凍っています。で、待つことさらに１０分25分後です↓問題なくイカも離れ、足も皮も取るこ...
投稿日時:2012/01/22 : じゅん と さっ...
