なにかと話題のえのき氷
ダイエット以外にも美肌効果や生活習慣病・糖尿病の改善にも期待できるとあって、人気ですよね
カレー、味噌汁、煮物など、何にでも合いますよ
お茶やジュースにも入れても全く気になりません
えのき氷を使った、
毒だし脂肪燃焼スープ
タマネギ（大）……………………… 3個
セロリ（太いもの） ………………… 1本
葉の部分は入れなくてもよい
キャベツ（大）…………………… 1/2個
トマト（大） ………………………… 3個
400gのホールトマト缶詰めでもよい
ニンジン…………………………… 1本
ピーマン…………………………… 1個
水…………………………………2～3L
かつお節……………………………10g
鶏がらスープの素……………小さじ1杯
コンブ…………………………………5g
ショウガ………………………………1片
天然塩………………………………少々
えのき氷……………………………お好きなだけ
作り方
①野菜を自分の好みの食べやすい大きさに切る。
②大きめの鍋にだしと1.の野菜、水1Lを入れて、中火で20分ほど煮る。スープのかさが減ってきたら、適宜水を追加する。
③野菜がやわらかくなってきたら天然塩で味を調えて火から下ろす。食べる直前にショウガをすりおろして加える。
食用油や砂糖を使わなければ味つけは基本的に自由。
そのほか、煮込みハンバーグのソースにえのき氷を一人分に１個入れ作ったら、うま味が大幅アップ
美味しい～と大好評でした
アザラシのゴマちゃんをイメージ（）
えのきの持つ、βグルカンや食物性キトサンなどの栄養素がギュッと抽出されて健康成分とうま味が大幅アップ
添加物・保存料・砂糖・食塩を一切使用していません。
調理のうま味をＵＰし、体に良い魔法の調味料と大評判です
えのき氷はだしとして何にでも合うから、毎日何かに入れて頂きました。
体調が良くなったような、便通は明らかに良くなりました
自宅でも、えのき氷を作ることができるらしいですね！
続けたい健康食品です
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投稿日時:2013/06/19
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きな粉のブログ
提供：いきいきネット株式会社
