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『RADIANCE(ラディアンス)応援隊』

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紅茶パウダーを使ったスイーツレシピモニター募集

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さんのプロフィール画像アリス

カフェインレスパウダーを使ってマカロン作りに挑戦😊溶かして飲むのはもちろん美味しくて香りが良くて午後のティータイムにぴったりです💓お家時間が楽しくなりますねっ✨ -材料- 卵白35g グラニュー糖10~30g ☆アーモンドプードル30g ☆紅茶パウダー5g ☆粉砂糖35g 1→☆の材料を2~3回ふるって冷蔵庫へ 2→卵白にグラニュー糖をひとつまみ入れて、泡だてる。 ツノがおじぎをするくらいになったら、グラニュー糖を2回に分けて混ぜ、さらに泡立てる。 しっかりツノが立ったら、ようやくメレンゲの完成。ボウルをひっくり返しても落ちないぐらい 3→冷蔵庫の☆を入れて、さっくり混ぜる マカロナージュという、泡をそろえる作業をします。 生地をなでる→底から生地を集めるを繰り返す。 マカロナージュの目安は、ゆっくり落ちていって角が分かる程度の跡が残るくらい。「リボン状に落ちていく」ぐらい 4→鉄板にオーブンシートをひく 5→絞り袋にいれ、鉄板に押し付けるように絞る。 ※5つ絞ったら1つ目の生地の絞りあとが消えてる位がベスト。絞ってすぐ広がるならマカロナージュし過ぎ 天板を下から叩いて絞った跡を消して滑らかにします。表面に空気が出てきたら、つまようじで潰す。 6→常温で放置。表面をなでても指につかないくらい乾燥させる。 7→160℃に余熱したオーブンに天板を入れ、13分焼く。 紅茶クリーム -材料- ホワイトチョコレート30g 生クリーム50g 紅茶1袋 作り方 1→生クリームと紅茶を手鍋に入れて火にかけ沸騰直前で止める 2→熱いうちにホワイトチョコレートを入れてとかす 3→ボールにうつし氷水に当てながらミキサーでお好みの硬さまで泡立てる #カフェインレス #カフェインレスパウダーティーUU #津軽りんご紅茶 #ほうじ黒豆ティー #しょうが紅茶 #瀬戸内レモン紅茶 #monipla #imacoco_fan

アリス   2021-08-26 13:41:03 提供:株式会社プロ・アクティブ

企業紹介

株式会社プロ・アクティブ

「自然とともに、自然体で暮らしながら自分らしく輝く」
このライフ・スタイルを私たちは【RADIANCE(ラディアンス)】と呼び、実は会社のロゴにの使用している「自然とつながり自然に生きる」は、ここから生まれました。

自然の大きな営みの中、自然の摂理や真理を大切にし、そのピュアなチカラを取り入れ生まれながらにして持っている内なる自然(=いのちの営み)を目覚めさせる…

人は自然とつながることで、カラダも心も喜び真の輝きを放つことが出来ると、私たちは考えております。

”あなたのカラダと心に、しっかり響くように”と、ひとつひとつ想いを込めてうまれたこだわりのある商品。
自然の恵みをそのまま活かした、このすばらしい贈り物を、作り手の深い愛情とともに。

皆様との出会いに感謝!

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