『RADIANCE(ラディアンス)応援隊』
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最初は、正直なところ
「いったいこれって何っ」と思いました
どういうカテゴリーに入るものかがよくわからないんですよ
でもよくよく理解するとびっくり
こんな素晴らしい調味料が生まれていたなんて
要は玄米を発酵させたエキス
実はコレ旨みの宝庫 栄養の宝庫
すべて菌の働きによるものなんです
もともと発酵食品の菌のすごさには注目していただけあって
「やはり・・・これだけの偉業を成すとはヤツの仕業か・・・」と
まざまざとその実力を見せつけられました
やっぱり発酵食品ってすごいわ~
この素晴らしいエキスをお試しさせていただきました
実はこのエキスの使い方がとても斬新なのです
昆布やかつおぶしに付けると美味しいお出汁に
自分で発行していくのでより深い味になっていくのですよ
オイルに混ぜると油が軽く、美味しくなる
鶏肉に付けておくと地鶏のようにやわらかジューシーに
牛乳に入れるとコクのある味に
カップラーメンもぐぐっと旨みアップ
ひき肉に入れるとお店のハンバーグのような旨みに
お水に入れるとアミノ酸スポーツ飲料に
化粧水に混ぜるとビタミン・ミネラル豊富な化粧水に
これだけでも十分すごくないですか
私はレシピにしたがって桜エビのお出汁を作ってみました
これでしばらく発酵させるのです
お湯で割るとエビのうまみたっぷりなスープの出来上がり
改めて玄米ってスゴイ 発酵食品ってスゴイって思いました
これは健康にも美味しい食卓のためにも絶対にいいわ~
より健康的な食材をより美味しくしてくれるんだもの。
健康が気になっているあなた、要チェックですぞ~
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taka 2012-08-05 23:35:50 提供:株式会社プロ・アクティブ
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「自然とともに、自然体で暮らしながら自分らしく輝く」
このライフ・スタイルを私たちは【RADIANCE(ラディアンス)】と呼び、実は会社のロゴにの使用している「自然とつながり自然に生きる」は、ここから生まれました。
自然の大きな営みの中、自然の摂理や真理を大切にし、そのピュアなチカラを取り入れ生まれながらにして持っている内なる自然(=いのちの営み)を目覚めさせる…
人は自然とつながることで、カラダも心も喜び真の輝きを放つことが出来ると、私たちは考えております。
”あなたのカラダと心に、しっかり響くように”と、ひとつひとつ想いを込めてうまれたこだわりのある商品。
自然の恵みをそのまま活かした、このすばらしい贈り物を、作り手の深い愛情とともに。
皆様との出会いに感謝!