《北の大地の魔法使い》こと、パティシエの笠折憲一氏は上富良野のトアルージュというお店のチーフパティシエさんでもあります。帝国ホテルを経て、パリのリッツホテル、モナコのホテルドパリなどの名門ホテルで技術を磨いてこられた、トップクラスの洋菓子職人さんです。そして、拙著の読者でもあるのですその笠折さんから、先日メールいただきました。
「ネットでモニプラを検索してみて」
帰宅してから、モニプラを検索してみましたインペリアルキッチンで、クラッシックショコラのモニターを募集していますチョコレートのケーキに目がない私は、さっそく申し込みました50人くらい空きがありましたが、まさか当たると思っていなくて…。
ところがきた、きた、キターッ＼＾o＾／
当たってしまった
お～い～し～ケーキは甘さひかえめ、上品なほろ苦さの大人の味口に入れると鼻腔にふわぁ～っとカカオの芳醇な香もう、ほっぺ)^o^(が落ちないように、抑えながらいただきました
みなさん、一度モニプラを検索してみてくださいね。今度はあなたにあたるといいな
富良野スウィーツ トアルージュhURL:
http://toit-rouge.com/OPEN 10:30～19：00（土日祝は10：00～18：00）
田村実香ﾌﾞﾛｸﾞ うさぎのしっぽ
http://ameblo.jp/ameba-hikari
投稿日時:2010/02/02
提供：株式会社インペリアル・キッチン
