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『井村屋 モニプラ王国』

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【井村屋】ようかんのアレンジレシピ大募集!

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井村屋のひとくち羊羹

井村屋のひとくち羊羹、

小倉、煉り、抹茶の三種×4本Get

モニターで当選し、贈られてきました~

ちょっとしたお茶請けに、ちょうど良いサイズなんですよね



パケも裏返してみれば、カンタンに開けられるような工夫がなされています。

で、この羊羹ただで送られてきたわけではありません。

これには条件がありまして…

お題「ようかんアレンジレシピ」をクリアせねばなりません。

羊羹を使って、ちょっとしたデザートに形を変えて楽しもう、という企画のようです。

ジャジャン

ワタシの考えたのは…

源氏巻き(萩銘菓)風、あん巻きです。

どらやき生地をフライパンで四角く焼いて、

これに羊羹をくるっと巻いて、カットしたもの。

どうです?なかなか良い感じではありませんか??

どらやき生地は、一旦休ませてもいるので生地もしっかり伸びもあり、巻いたあともビニール袋のなかでまたひと休みさせているので、しっとりした仕上がり。

見た目にはいいと思います。

…ただ、ちょっと改良の余地あり…

ふんわり軽い生地より、もっとしっかりした生地のほうが、この羊羹には合いそうです

どらやきの生地より、バウムクーヘン生地のほうがいいかも…

まだまだ羊羹はあるので、試してみようかしら…

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ちぃちぃ   2010-09-14 08:00:00 提供:井村屋株式会社

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企業紹介

井村屋株式会社

あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。

2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。








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