モニプラさんで、井村屋製菓株式会社さんのイベントに当選し、ミニようかん4本入りを3種いただきました



名古屋で生まれ育った私は、井村屋さんは定番中の定番。
羊羹からあずきバーまで、年がら年中、自宅にあるんじゃないかと思うほど、身近なメーカーさんです

今回のモニターのお題が、「ようかんのアレンジレシピ大募集！」なんです。
普段、基本的にはそのままパクパク食べちゃっている私ですが、 たま～に、手を加えたりするんです。

例えば。。。


これがアレンジって怒られちゃいそうだけど、夏場は羊羹の密度の濃さが。。。って思うときあるんですよね。
そんな時にはこれオススメで～す
(今回は練と小豆を1本づつ使いました。)

ちなみにも～っと水の量を増やし、黒糖をちょっと加えると、福井で冬によく食べられるという水ようかんが出来上がります
私、福井の水ようかんが大好きなんです。
見よう見真似で作るにはハードルが高すぎて。。。井村屋さんの力を借りたのが水ようかん作りの始まり

「もう限界です～。。。」ってとこまで水を加えると、羊羹とは思えない別物になるからそれはそれで楽しいですよ
(固まりかけるまで混ぜてないと分離しちゃうので注意が必要ですよん。)

そうそう、おまけの1品。
この水ようかんもどき。さらに、これを冷凍庫で凍らすと。。。




即席あずきバーの出来上がり
寒天が入っているから、凍らすとまた違った食感が味わえます。
本家のあずきバーももちろん好きだけど、この即席あずきバーもお気に入り
(単に自画自賛なだけだけど)

井村屋さんのようかんは素材がいいいんでしょうね。
手を加えても美味しいのが嬉しいところ

イベントのページで紹介されていた「純米酒シャーベット」が気になるので、またチャレンジしてみたいと思います




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修子 　 2010-09-13 16:21:51 提供：井村屋株式会社