『井村屋 モニプラ王国』
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先日、モニター当選した井村屋製菓の、赤飯用あずき水煮が届いた。 自分は赤飯は大好きなのだが、もち米や小豆を準備し圧力鍋を利用してまで作ることは少ない。作るのが少々面倒ゆえ、外食で何かのはずみに食べるくらいだったが、このあずき水煮は、そんな面倒をほぼカットした誰でも作れる赤飯という。 まず、もち米とうるち米を混ぜてとぎ、水煮を入れて30分ほど浸したら、炊飯器のスイッチを入れるだけでこんな簡単に作れていいのだろうか。 簡単に作れても、美味しくなければ意味が無い・・・と思いつつ早速食べてみると、もち米のモチモチ感、しっかり形の残った歯応えあるあずき、赤飯全体にまろやかに広がった煮汁など、外食でプロが作る赤飯と遜色ない。自分で作る時は、よくあずきを崩してしまいベッタリした出来になることも多いのだが、これだったらあずき水煮で作った方が全然いい。これは缶で保存も利くので、常に2~3個くらい常備しておこう。 井村屋製菓様、簡単で美味しい赤飯用あずき水煮、どうもご馳走様でした!井村屋 モニプラ王国ファンサイト応援中井村屋製菓株式会社
さやた 2010-09-20 08:35:20 提供:井村屋株式会社
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あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。
2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。